今天和大家分享一个夏天的冷菜"黄瓜混合木耳"，炎热的天气是吃冷菜的季节，黄瓜、木耳都是家里常见的食材，全部混合在一起，辛辣清爽，夏日又开胃菜，有个喜欢赶紧学。
食材： 黄瓜，胡萝卜，木耳
配件：大蒜，小米胡椒，青椒
调味料：盐、白醋、蒸鱼豆、醋、香油、辣椒酱
木耳黄瓜 - 辛辣美味
1. 开始准备以下成分
准备三根黄瓜，清洗干净，切成薄片，然后切成细丝。
将胡萝卜准备成两半，去皮，切成细丝。
提前准备一小把木耳朵浸泡，然后把它们切成碎片。
全部放入同一个盆中，倒入水中，加入一勺盐，倒入少许白醋，均匀浸泡10分钟。
加入白醋会使菜肴保持明亮。
2. 开始准备以下配件
准备几粒大蒜，压平并切到最后。
准备一些小米辣椒，切成小圆圈。
全部在同一盆中，加入蒸鱼油10克，陈醋5克，香醋5克，盐2克备用。
3. 开始燃烧下面的果汁
将食用油放入锅中，放入几颗青椒，打开一小块热出香，油温升至70%热时，将辣椒油倒入碗中搅拌出味道，喜欢吃辣的朋友，也可以放一些辣椒酱，搅拌均匀备用。
将黄瓜、胡萝卜、木耳沥干水放入盆中，倒入好的汁液，搅拌均匀后可在盆中盘好。
好吧，一个非常简单的黄瓜和木耳朵已经准备好了。