大家好，我是老了，今天分享一个辣鸭块非常美味的做法。
方法：
1、准备半只鸭子小块清洗
2、冷水放入鸭块中加入姜片、酒、胡椒粒，火煮沸，将泡沫煮2分钟
3、煮熟后，用温水捞出鱼，再清洗干净
4、准备一把杭州辣椒干净切成小块
5、开始将锅中的食用油放入姜蒜爆香中，炒香后加入一勺豆沙，一勺红辣椒酱
6、将红油炒至干辣椒，炒香辣椒
7、炒香再倒入鸭块炒，炒后少许酒，一勺烧盘炒
8、倒入水中无鸭块可加入生抽送，鸡肉调味，中火慢炖
9、将炖鸭片软调放入杭州辣椒中，加盐，炒2分钟左右即可出锅
10、非常美味的一餐辣鸭块已准备就绪
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