南瓜干热气疲惫怎么做，加红枣做发饼，美味营养
俗话说：那一年的瑞雪兆，刚到2021年，一群向瑞来到我们身边。虽然雪景很好看，但雪下温度骤降后也让人绞尽脑汁想出了一种防寒的方法。除了依靠外部添加的衣服来抵御寒冷外，在内部补充热量也很重要。相信大家一定都有这种感觉，天气越冷，我们吃得越多，出去吃饱饭后比空腹出去更耐寒风。
南瓜是最经典的秋冬饮食成分，大多数家庭都吃和囤积。南瓜不仅非常耐久，口感也柔和可口，而且带有轻微的甜味，而且对身体健康也非常有益。平时在家里吃南瓜除了蒸就是煮，今天我带了一块南瓜面条红发蛋糕，而且又软，金黄的特别胃口，连最不喜欢吃蔬菜的孩子都吃过一块到第二块。
菜品名称：软甜南瓜大发蛋糕
所需材料：
南瓜350克，大红枣20克，普通面粉300克，酵母粉3克，鸡蛋一个，糖30克。
烹饪过程：
1、准备适量的南瓜半，先将南瓜籽和泡菜挖出来，然后剥掉外面的南瓜皮，洗净切成小块或较薄的南瓜片，然后放入蒸锅中，用水蒸煮，时间大约是十五到二十分钟。
2.取出蒸熟的南瓜，放入大碗中，加入适量的白砂糖，然后用勺子快速压碎南瓜块，与糖混合均匀，蒸南瓜用高温，可以融化糖颗粒。
3、将白砂糖南瓜泥放在一边一会儿，稍微分散一些煮熟的南瓜火，然后倒入一包约三克酵母粉中，然后放入鸡蛋中，用筷子将充分搅拌的配料均匀备用。
4、将普通面粉倒入南瓜泥中，用筷子顺时针和逆时针交替方向搅拌，待所有干粉全部融合在南瓜泥中，提起筷子，面糊可以挂在筷子上慢慢流动粘度合适。
5、盖上一大碗保鲜膜进行发酵，根据家中的温度和发酵效果，当南瓜面在大碗中醒来时，大碗里醒去，大约是以前大的两倍，然后用筷子再次搅拌均匀的南瓜面。
6、将南瓜面放入预先准备好的模具中铺开，用防粘纸铺开，轻轻摇晃南瓜表面平放内部，不要多余的空气，然后洗净并挖出点缀在上面的大红茧的内核，再次安静地醒来。
7、第二次唤醒的时间约为二十分钟，在蒸笼中取出适量的冷水，将模具放入锅中，用水蒸煮分离，蒸完二十五到三十分钟后除去释放，干燥至温热后切块食用。
烹饪小贴士：
要制作具有柔和退出感的柔软发饼，唤醒和蒸煮过程必须注意以下几点：
首先，放入南瓜泥中的酵母粉温度一定不能过高，酵母粉满足高温会使其含有的活性成分被消除，从而失去发酵的作用;
其次，通常两次发酵后的南瓜面比一次发酵更充分，味道更好，而且第二次发酵时间不宜过长，大约二十分钟即可，不超过半小时;
三、蒸蛋糕，蒸锅进入冷水，冷水在锅上蒸，使蛋糕随着水温的升高而升温，同时缓慢膨胀，使蒸熟的成品形状柔软，质地蓬松，口感特别光滑嫩滑。
四、加入鸡蛋和面条，还可以起到增加成品蛋糕的柔和口感的作用，同时也增加了香气和营养，很多。
文案编辑：大海把我的心吃到月亮上