蛋挞应该是简单快捷的手和温热的甜食，或者烘焙店经久不衰的经典产品，小，几口一口一个。
有的人特别想买蛋挞，有的买面包蛋糕的人，拿几个小蛋挞来做清单。这种简单可口的食物，所以一直活跃在各种面包店的陈列柜里，肆无忌惮地诱惑着每一家进店吃饭
其实蛋挞比你想象的要简单得多，你可以自己做蛋挞，也可以直接在网上买，做蛋挞，轻松完成一个美味诱人的蛋挞。今天小友教你做一个超级简单的蛋挞，你可以在家做吧哦
原料：12个鸡蛋皮，1个鸡蛋，50克牛奶，10克白砂糖，12个蓝莓（其他水果也可以使用），淡奶油40克
如何制作：
1、提前准备所有原材料，避免在操作中忙碌。
2、提前取下蛋皮，解冻。
3、将牛奶、淡奶油、白糖加入到大厨的机器中，低速搅拌。如果你家里没有厨师机器，你也可以使用它，锅和鸡蛋。
4、搅拌均匀
5、然后加入鸡蛋，搅拌均匀，我们的鸡蛋挞液就做好了
6、取出筛子，将好的蛋挞液筛搅拌一次，这样才能保证我们的蛋挞液细腻，蛋挞味细腻饱满。
7、将过滤后的蛋挞液放入蛋皮中即可。
8. 加入准备好的蓝莓或其他您喜欢的水果。
9、放入烤箱中，提前预热至180°C烧制，烘烤约30分钟。
10、注意：鸡蛋挞液不需要太饱，8分满即可，倒入蛋挞皮中过多的蛋挞液，烤鸡蛋挞，可膨胀成小蛋糕。
另一个方面要注意的是，每个烤箱都不一样，可以定时20分钟左右，看蛋挞的颜色效果，不够的话要加几分钟，避免烘烤糊状。
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