天天看点

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

< H1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"1">材料</h1>

250克奶油奶酪

<<h1级"pgc-h-right-arrow"data-track">草莓芝士雪山蛋糕的做法</h1>

先做一个基本的旗峰蛋糕,因为党人,我做了一个八英寸的蛋糕:鸡蛋6块,糖120克,植物油50毫升,牛奶100毫升,低边130克,盐一把,香草精几滴,170度烘烤1小时左右

旗峰蛋糕完成

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

3. 平均分为3件

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

4.找到一个容器,铺在保鲜膜上,一块底部,一块切成边缘条状

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

5.250g奶油芝士,加热至顺滑,加入80g糖,继续搅拌,倒入125g淡奶油继续搅拌。再加入400克淡奶油,然后加入奶酪酱并用力击打

6.一层芝士奶油酱,一层草莓粒,一层蛋糕,一层芝士奶油酱,一层草莓粒

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

7. 盖上最后一块蛋糕,将其压实

8.用保鲜膜包裹,按压重物,在冰箱中冷藏1小时以上

9. 取下保鲜膜

10.在外面给蛋糕一个奶酪黄油酱

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

11. 撒上帕马森奶酪,增添一点风味

12. 将切好的草莓对半

芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法
芝士雪山蛋糕做法用料草莓芝士雪山蛋糕的做法

继续阅读