准备食材
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成分
材料
低面筋面粉
60%
蛋
4
牛奶
40%
玉米油
65%
细糖
可可粉
00%
淡奶油
250克
25克
生产步骤
1 / 在微波炉中加热玉米油，用可可粉搅拌均匀;
2/加入牛奶，搅拌均匀，充分搅拌，过筛放入低粉Z字搅拌均匀;
3 / 加入蛋黄，搅拌至顺滑;
4/蛋白质3次加入白糖打大弯沟;
5/取一份蛋白质和可可面糊均匀混合;
6 / 倒回蛋清中，搅拌均匀;
7/将混合面糊倒入28英寸的烤盘中，将霉菌从大气中摇出;
8/烤箱着火160度，火下150度，烘烤20-22分钟，这次用这个烤箱是一个漂亮的加湿烤箱，使面包直接发酵湿度，烘烤欧式袋直接产生蒸汽。这次用它烤蛋糕！低头看看效果！
9/烤出的蛋糕胚，出炉甩掉热，静置3分钟释放，撕掉油纸。适当的毛巾面条！修剪边缘并平均将其分成3个部分;
10 / 撒上奶油，挤在蛋糕片上，另外两个继续操作;
11 / 将3片蛋糕折叠，放入冰箱冷藏一会儿;
12/冷藏后，将蛋糕分成3~4块，份数，直接影响雪山的大小，对角切;
13/切蛋糕，最长边缘带奶油，背靠背排列;
14 / 先前去除的边缘被打破，奶油和蛋糕粉碎！完成！
15 / 蛋糕残渣也可以用其他东西代替。