準備食材
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成分
材料
低面筋面粉
60%
蛋
4
牛奶
40%
玉米油
65%
細糖
可可粉
00%
淡奶油
250克
25克
生産步驟
1 / 在微波爐中加熱玉米油，用可可粉攪拌均勻;
2/加入牛奶，攪拌均勻，充分攪拌，過篩放入低粉Z字攪拌均勻;
3 / 加入蛋黃，攪拌至順滑;
4/蛋白質3次加入白糖打大彎溝;
5/取一份蛋白質和可可面糊均勻混合;
6 / 倒回蛋清中，攪拌均勻;
7/将混合面糊倒入28英寸的烤盤中，将黴菌從大氣中搖出;
8/烤箱着火160度，火下150度，烘烤20-22分鐘，這次用這個烤箱是一個漂亮的加濕烤箱，使面包直接發酵濕度，烘烤歐式袋直接産生蒸汽。這次用它烤蛋糕！低頭看看效果！
9/烤出的蛋糕胚，出爐甩掉熱，靜置3分鐘釋放，撕掉油紙。适當的毛巾面條！修剪邊緣并平均将其分成3個部分;
10 / 撒上奶油，擠在蛋糕片上，另外兩個繼續操作;
11 / 将3片蛋糕折疊，放入冰箱冷藏一會兒;
12/冷藏後，将蛋糕分成3~4塊，份數，直接影響雪山的大小，對角切;
13/切蛋糕，最長邊緣帶奶油，背靠背排列;
14 / 先前去除的邊緣被打破，奶油和蛋糕粉碎！完成！
15 / 蛋糕殘渣也可以用其他東西代替。