今年秋天是葡萄柚抹茶这种味道比较火辣的CP，就像红豆和抹茶哈哈，之前我们做的抹茶巴斯克的葡萄柚很美味，当然要照顾很多人怕高热量，想做一些低热量和柔软味道的风所以做今天的葡萄柚抹茶奇峰， 旗峰里面加了蜂蜜葡萄柚茶和葡萄柚汁以及葡萄柚屑，所以葡萄柚的味道特别浓郁，配上抹茶奶油，酸甜可口，感觉还降噪肺，最适合秋中秋假期，大家记得在家做一次
茶葡萄柚
材料
葡萄柚
蛋黄 3
4 种蛋白质
蜂蜜葡萄柚茶 30g
舒曼玉米色拉油 50ml
水 45毫升
葡萄柚汁 4g
葡萄柚皮底 0.5g
舒曼低筋面粉 80g
舒克曼烘烤细砂糖 60g
擦拭脸部
淡奶油 150g
奶油奶酪 50g
舒克曼精脚轮糖 25g
抹茶粉 3g
做方法
（1）将蛋清与蛋黄分开，将蛋黄放入没有油和水的干净碗中，然后加入色拉油、水、葡萄柚汁、混合的葡萄柚皮，乳化粘稠的形状。
（2）过筛成低粉，用手动打蛋器搅拌成光滑、柔软的蛋黄酱，不含干粉，比普通旗峰蛋糕的蛋黄酱更浓稠。
（3）将蛋清放入无油、无水的蛋碗中，电动打蛋器打入大气泡泡，加入一半白糖，继续涂抹，待蛋白奶油变稠，加入剩余的白砂糖继续搅拌，直至搅拌器拉出时能有尖角干沫。
（4）将1/3的蛋白奶油加入蛋黄酱中，刮刀切均匀，然后倒回剩余的蛋白奶油盆中均匀切。
（5）将混合的蛋糕酱倒入中空旗峰模具中，进入烤箱前轻轻摇动台面上的气泡，放入烤箱中间，预热180度，在180度下火烤约30分钟。温度和时间由您自己的烤箱的脾气决定。
（6）经过几次轻微的冲击后，反向扣后冷却。彻底释放后释放，备用。
（7）制作抹茶奶油：用细糖和抹茶粉轻奶油，涂抹至7个分布，然后加入搅拌均匀的奶油奶酪。
（8）将抹茶霜涂抹在葡萄柚的表面，随意创造不规则的美感，你知道的。然后撒上一些葡萄柚碎或饼干等小装饰品，我们根据自己的个人喜好玩。家里没有抹茶，也可以直接使用原味奶油，但是抹茶芝士奶油和葡萄柚还是很不错的
浓郁的葡萄柚味有点甜，而微苦味的抹茶奶油与甜味刚好，太好吃了，这就是秋天的味道！
技巧
★如果不用抹茶霜，葡萄柚的糖分可以适当减少，对于不喜欢甜的人来说微甜，因为蜂蜜葡萄柚茶也有糖，但用抹茶不能减少，我们根据自己的喜好。
★葡萄柚本身就很美味，柔软湿润，粘！
★棒蜂蜜葡萄柚茶是在韩国买的，反正很常见，随处都可以买到，葡萄柚皮如果一个小花瓣就够了，果汁也很容易拿到。
--完--