今天教你做一个非常小的新鲜蛋糕(害羞),抹茶雪崩蛋糕抹茶控制很快看着势利的笑声。
![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-gDMwQGNhRmZzUjMhZ2Y1kjY5YGN4ATZ5MWMmZjNkZWOvwVZnFWbp1yYnB3Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL2A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
这个蛋糕身体我做的是分裂的鸡蛋海绵蛋糕,零失败容易得到手!比奇峰蛋糕更香!配上丝滑浓郁的乳罩,美味可口,止不住冷笑
成分
蛋糕本体
牛奶30g,黄油30g,抹茶粉5g,鸡蛋3个
细糖80g,低筋面粉80g
牛奶盖
淡奶油150g,细砂糖10g,红豆适量
方法
1.将牛奶和黄油放入热水中搅拌,加入抹茶粉搅拌均匀
2. 蛋清和细砂糖
3.加入蛋黄,继续搅拌均匀,过筛入低筋面粉中均匀混合,取一小部分到抹茶液中搅拌均匀
4.将蛋膏倒回搅拌均匀,倒入模具中,放入烤箱150度,烘烤35分钟
5.奶油加细砂糖增稠(不要完全发送)
6.取出烤好的蛋糕冷却,中间挖出一小块,加入红豆和奶油,将蛋糕包裹在塑料片周围,倒入奶油,过筛抹茶粉,
7.进食时取下塑料边缘。
!️奶油一点点拍打,否则影响流动性哦
很好吃!呵呵~
试一试