夏天炎热的太阳，热汤面吃得少，人们更喜欢吃盐水面、油炸面、冷面等简单清爽的面条。分享美味随和的面条实践，只需一把新鲜面条，2勺芝麻酱和几道自制调味料，经过几个简单的步骤，就可以做一碗开胃的混合面条，配上一把黄瓜丝、香菜，味道不亚于武汉干热面条，我家每周吃3次是不够的， 实践分享给大家。
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所需食材：鲜面条、黄瓜1粒、炒花生、蒜瓣3瓣、生泵1勺、少量胡椒粉、芝麻酱2勺、白砂糖、香菜2、盐和鸡精适量。
1、将芝麻酱打开，少量加入芝麻酱冷白开，同时加入冷白开，同时用筷子搅拌，使冷白开和芝麻酱可以充分混合。
2、蒜蓉去皮切成碗，煎锅加入食用油，油趁热后加入辣椒，小火煎后香火熄灭，用滤芯将胡椒鱼捞出，趁热放入大蒜，刺激大蒜味。
3、将芝麻酱倒入油蒜中，加入1勺生抽吸和新鲜白砂糖，继续加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，使所有香精混合在一起，黄瓜和香菜洗净，黄瓜切开，香菜切开。
4、将鲜面条放在沸腾锅下，火煮沸后，转小火煮熟，鱼儿出来放入凉水中降温。
5、面条冷却后，将干水倒入碗中，倒入调味汁中，加入黄瓜丝、香菜段和炒花生，搅拌均匀。
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喜欢吃辣的朋友，在趁热油刺激大蒜味之前，可以根据自己的喜好加入辣椒粉，然后在上面添加其他调味料，好的果汁不能用进冰箱，下次吃面条直接出来搅拌吧。
我是城市良好的觅食记录，与世界同在了很多年，依然辉煌，开朗！喜欢专注于吃喝玩都市的小事，每天更新食谱和美食轶事，关注我，享受美食而不迷路。