东北的夏天似乎被阻挡在了今年的大气之外。夏至过去了，天气还没有真正变暖。相反，横跨南方的大雨在东北部度过了一个星期。这让东北人习惯了干燥，也欣賞南方的梅雨束手无策。湿衣服、被子，让人感到不安。过去到夏天，东北人只来一碗冷鲜可口的绿豆汤，更不用说比较舒服。今年只有这颗绿豆汤怕不好吃，还加了一些夏天的湿汤。也欣赏南方同胞如何在法律的夏天
黄花椰菜瘦肉汤：本季要上黄花椰菜汤，可脾脏、湿润，增加食欲。这种汤也是简单的做法，重要的是要提前注意黄色花椰菜，让汤出清爽的美味。
要准备的成分：
黄花椰菜30g（干），猪瘦肉50g（最好搭配猪黄瓜肉，味道会更鲜艳），百合10g，红枣3，洋葱1，姜2片，盐3g，鸡精1g。
如何制作：
1.花椰菜提前浸泡20分钟。将锅中的水煮沸，然后打开黄色花椰菜水下锅，煮至变软，鱼出干水，切成小段。
2. 将细高跟鞋切成薄片。清洁红鲱鱼，取出内核并备用。百合干净，备用。洋葱切线备用。
3.将适量的水倒入锅中，火将水烧开，放入准备好的肉片中，加入姜片、红枣、百合、黄花椰菜，火煮沸转小热炖至百合软腐。最后加入盐，给鸡肉调味。在平底锅上撒上一些葱来做点缀。
丝瓜肉片汤：做这道汤菜，肉片先加盐、酒、水淀粉，去腥味，加底味。用水淀粉糊制成的肉片的味道会非常新鲜。
1粒，瘦猪肉200克，玉米淀粉1大匙，盐3克，鸡精1茶匙，姜3片，葡萄酒1汤匙。
1.先将猪肉切成薄片，加盐，将酒腌制10分钟。然后加入适量的玉米淀粉，搅拌糊状物。
2.清洗，去皮，切成小条状，备用。
3.将适量的水倒入锅中，火将水烧开，放入肉，姜，热。加入甜瓜，煮至破碎，然后加入盐和鸡肉品尝平底锅。
老黄瓜鸭肾汤：这种汤简单，最热，最湿润。处理夏季火灾是一个不错的选择。
老黄瓜500g，芫皮25g，鲜鸭肾2，米饭25g，沙拉油少许，鸡精1茶匙，盐3g，酒1大匙。
1.老黄瓜先用水洗净，然后去皮，去皮，切成薄片，备用。
2.将鸭肾清洗干净并切成小块。将适量的水倒入锅中，火会烧开水。然后放入准备好的鸭肾，加入酒，迅速趁热，鱼出控制干水，备用。
3.将少许沙拉油倒入锅中，加热并倒入鸭肾。然后倒入适量的水，加上老黄瓜、陈皮、洗米饭、火烧开、转小火，煮1小时。最后加盐，鸡肉精制调味料出锅即可。
智能食品适合一天的破碎思想：夏天出汗，失水多。添加更多的汤是一个不错的选择。在炎热的夏天，大多数人不喜欢呆在厨房里，所以做一些快速，美味，营养丰富的汤是个好主意。