東北的夏天似乎被阻擋在了今年的大氣之外。夏至過去了，天氣還沒有真正變暖。相反，橫跨南方的大雨在東北部度過了一個星期。這讓東北人習慣了幹燥，也欣賞南方的梅雨束手無策。濕衣服、被子，讓人感到不安。過去到夏天，東北人隻來一碗冷鮮可口的綠豆湯，更不用說比較舒服。今年隻有這顆綠豆湯怕不好吃，還加了一些夏天的濕湯。也欣賞南方同胞如何在法律的夏天
黃花椰菜瘦肉湯：本季要上黃花椰菜湯，可脾髒、濕潤，增加食欲。這種湯也是簡單的做法，重要的是要提前注意黃色花椰菜，讓湯出清爽的美味。
要準備的成分：
黃花椰菜30g（幹），豬瘦肉50g（最好搭配豬黃瓜肉，味道會更鮮豔），百合10g，紅棗3，洋蔥1，姜2片，鹽3g，雞精1g。
如何制作：
1.花椰菜提前浸泡20分鐘。将鍋中的水煮沸，然後打開黃色花椰菜水下鍋，煮至變軟，魚出幹水，切成小段。
2. 将細高跟鞋切成薄片。清潔紅鲱魚，取出核心并備用。百合幹淨，備用。洋蔥切線備用。
3.将适量的水倒入鍋中，火将水燒開，放入準備好的肉片中，加入姜片、紅棗、百合、黃花椰菜，火煮沸轉小熱炖至百合軟腐。最後加入鹽，給雞肉調味。在平底鍋上撒上一些蔥來做點綴。
絲瓜肉片湯：做這道湯菜，肉片先加鹽、酒、水澱粉，去腥味，加底味。用水澱粉糊制成的肉片的味道會非常新鮮。
1粒，瘦豬肉200克，玉米澱粉1大匙，鹽3克，雞精1茶匙，姜3片，葡萄酒1湯匙。
1.先将豬肉切成薄片，加鹽，将酒腌制10分鐘。然後加入适量的玉米澱粉，攪拌糊狀物。
2.清洗，去皮，切成小條狀，備用。
3.将适量的水倒入鍋中，火将水燒開，放入肉，姜，熱。加入甜瓜，煮至破碎，然後加入鹽和雞肉品嘗平底鍋。
老黃瓜鴨腎湯：這種湯簡單，最熱，最濕潤。處理夏季火災是一個不錯的選擇。
老黃瓜500g，芫皮25g，鮮鴨腎2，米飯25g，沙拉油少許，雞精1茶匙，鹽3g，酒1大匙。
1.老黃瓜先用水洗淨，然後去皮，去皮，切成薄片，備用。
2.将鴨腎清洗幹淨并切成小塊。将适量的水倒入鍋中，火會燒開水。然後放入準備好的鴨腎，加入酒，迅速趁熱，魚出控制幹水，備用。
3.将少許沙拉油倒入鍋中，加熱并倒入鴨腎。然後倒入适量的水，加上老黃瓜、陳皮、洗米飯、火燒開、轉小火，煮1小時。最後加鹽，雞肉精制調味料出鍋即可。
智能食品适合一天的破碎思想：夏天出汗，失水多。添加更多的湯是一個不錯的選擇。在炎熱的夏天，大多數人不喜歡呆在廚房裡，是以做一些快速，美味，營養豐富的湯是個好主意。