老板叫玉青，是重庆巴南士林"正清"茶厂总经理，这家茶厂拥有数千亩优质茶园，生产著名的茶叶"巴山银芽"，是老板多年来的第一手栽培。
"巴山银芽"似乎名气不大，但在1986年却获得了国家金奖，进入了全国版的《茶书》，成为"中国当代名茶"。只是产量太少，外人不知道。
15岁的严青开始在茶厂志清工作，先是一家茶叶厂，然后经营生意，到全国各地卖茶叶，1982年开始接管现在的茶厂，辛苦工作了36年，他说"一辈子就是做一件事来泡茶"。
俞青与众不同，从茶叶开始，就一直用最扎实的心态来管理和经营茶厂，他本来不想做比最强的多，而是一直想做最好的茶，在海拔600-900米的山上，完全是在无污染的环境中制作有机茶， 在这里，每棵茶树都有他的心和记忆。看到他茶厂的管理水平，人们不得不佩服老板的精明和认真。
虽然他已经担任茶厂总经理多年，但厂里的人友不管他叫经理还是"将军"，但过去都叫他"大老板"，这是习惯上的名字，也是最大的荣誉，在茶行里做"大老板"，不是每个人都能玩。
生活只做一件事，那就是更加痴迷和平静。老板花了45年的时间泡茶，他的重点完全来自他对茶的热爱和个人兴趣。他不仅是茶厂的经理，更是绝对的茶事，所有环节都是老板啊。
每年春天第一叶茶都是他采摘的，第一壶茶也是他做的煎炸，因为这种做法就是形成"巴山银芽"的标准，有他对茶的理解和诠释，是他自己的茶产品质量严格把控。
老板其实很低调，他说他不是国内茶行业的领军人物。但在他自己的茶厂和朋友圈里是绝对的神，很多人和他一起学茶、炸茶甚至作为一个人，老板赢得了绝对的尊重。
冷漠执着的老板也有多个头衔，其中最重要的是国家级茶叶评论家，在重庆，只有三个人有这个荣誉，而老板是唯一直接从事茶叶行业的人。他也是国内茶叶评价和茶叶辩论的绝对权威。
他使用的茶具都是国家商检局制作和分销的标准茶具评测用具，而这套看似普通的茶具，不仅很多人没见过，甚至没听说过，既是权威，也是身份的代表。
老板说，茶叶先看形状和颜色，再闻到香气、汤色、味觉，最后是叶子的底部。茶汤不过滤，保证茶汤中含有杂质，以"头汤"感受乙二醇茶。与品酒师一样，品茶师应该对气味和味觉敏感，并发现微妙之处的差异。
老板陶醉在自己的世界里，他说生活很幸福，因为做了最喜欢的事情：茶。
老板今年60岁，到了法定退休年龄，但他说他不会离开茶场，退休会让他更加放松和放松，他说其实最大的梦想就是走过祖国的山水看茶，找到好茶， 用他真正的专业眼光去寻找，因为在茶叶领域，我们仍然有很多未知数，等待着被发现。这难道不是关于成为当代的土地羽毛吗？