
八锅
寒风,寒冷的冬季温度,人们有吃"火锅"的习惯,几个嘴,或者亲朋好友,周围都是"火锅",边聊天,一边喝酒一边喝,越热、越有趣、越有味道。
原材料
主要配料:生鸡胸肉100克,生净鸡腕100克,生网河虾100克,生网猪腰100克,生网牛脊肉100克,生网鱼100克,生网鹅肠100克,生鸡肾100克,冬芽150g,雪地50g,生网150g, 生150g,油条片2个,龙口扇150g,豆腐一盒,洋葱10g,姜片15g,汤1000g,煮熟的猪油25g,细盐5g,味精5g,辣酱,虾油腌泡汁,芝麻酱,香菜酱,辣椒适量。
系统定律
1.将鸡胸肉、枣肉、猪腰、鱼、牛脊切成薄片,整齐排列成五个盘子,鹅肠切掉,河虾仁、鸡肾装在另外三个盘子里,用新纸包裹。
2.油条油炸切片,龙口风机在冷水中软软,装在2盘中,切成豆腐片,放入另一盘中。
3.用大火清洗锅,加入1000克汤,加入冬芽。雪菜、细盐、煮沸后滴落,加味精、猪油、洋葱段、姜片倒入关键火中。
4.从"八原汁"的原料中取出新纸,将油条,菠菜,扇子和豆腐一起带到桌子上。点燃酒精烤箱,放入火锅底座。随意选择"八生"和"四色蔬菜"放入水中永远煮熟,辣酱,虾油卤素,芝麻酱,香菜,胡椒等小配料即可食用。
掌握密钥
现在烧吃,酥脆自控,素食,营养丰富。需要注意的是,原材料的选择一定要新鲜,不要要求太嫩,否则容易吃得不好胃。根据原材料的变化,也可以做"四生""六生"火锅。
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