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辛苦忙碌的一天，在难得的休息时间，自然需要做一些食物，给自己一个好吃的款待。最近的天气也变得更热了，厨房里出汗了一段时间。那么这时候，去一个简单美味的鸡丝吧，海獭皮是一种极大的享受，用一些桃园人食用辣椒，味道就更好了。
鸡丝混海獭这种食物不仅卖得好，味道好，而且营养价值高，富含维生素和蛋白质等营养成分。接下来，我们简单告诉你一个讲座，教你清爽鸡丝混合炸海獭皮，做起来容易，营养丰富。
美味的鸡丝与油炸海獭混合
食材： 鸡胸肉，桃园建民牛肉食用辣椒，海獭皮，洋葱姜蒜，香菜，酱油，葡萄酒，淀粉，胡椒粉，醋，盐
做法：1、鸡胸肉处理，冲洗干净，除去杂质，切成薄片，放入热水里面，煮熟熟熟，捞出，冷切成丝;
2、接下来，将海獭皮浸泡好冲洗干净，去除杂质，切成丝，放入热水中趁热一会儿，鱼儿捞出，放入冷沸水中，过一点冷水;
3、接下来，香菜选择洗净，除去根部等杂质，切成芫荽丝切碎;
4、将锅内装满鸡丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、酒、淀粉和盐，搅拌均匀，将鸡丝腌制干净;
5、再用火锅食用油，放入姜炒香，放入腌制的鸡丝，炒成鸡丝开花后变色;
6、再次火锅食用油，放入洋葱姜蒜炒香，放入鸡丝和海獭皮中，加入适量的桃园建民牛肉食用胡椒、酱油、酒、淀粉、胡椒、醋和盐，炒至熟味，撒上香菜;
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