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夏天来了，食欲不是很好，喜欢吃生的冷，热菜少吃，家里的孩子喜欢吃朝鲜冷面，酸瘾，尤其是甜食，孩子特别爱吃！
朝鲜冷面，是由面条、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制成的，特别是荞麦面条为国内外著名的韩国传统食品。
一般是牛肉汤或鸡汤，配辣卷心菜、肉片、鸡蛋、黄瓜、苹果条。梨棒等等！
但是在家里做汤等太麻烦了，所以配料可以用最简单的，只要味道好就好了，今天分享一下我的制作方法，特别简单！
准备食材：袋装冷面200g，鸡蛋1个，黄瓜1个，白芝麻，朝鲜辣卷心菜100g
汤配比150克用量：纯净水105克，香醋20克，白糖10克，悉尼半、苹果半、食盐5克，生抽5克
如何制作：
（I）：先将冷面放入盆中，用水浸泡约1小时，泡出，加水到锅中煮沸，放入冷面煮约1分钟捞出，
把冷面放进盆里，手抓起表面的粉末，用水泡泡冷控制水即可！（小贴士：冷面不容易煮太久会影响口感！）
（二）：将准备好的水放入冰箱冷藏，将汤汁调味料放入水中，苹果梨用断路器破碎，控制汁液倒入，加入准备好的调味料全部倒入，也可添加适量的旧泵送颜色！（提示：水需要冷藏才能获得更好的味道，苹果和梨汁！
（三）：将浸泡好的冷面放入碗中，黄瓜切丝，辣甘蓝切开，鸡蛋煮熟切块，依次码在冷面上，倒入准备好的冷面上，最后撒上白芝麻，简单的自冷却面做好工作！
要点摘要：
（1）：冷面不能煮太久，煮太久味道不好，煮熟后需要用手轻轻抓握，让冷面粉末除去，泡水时间不能太长，泡泡太冷的味道也会变差！
（2）：苹果梨直接放入果汁中，也可以将碎渣直接放入汤中，口感也很好！
（3）：汤也可以用鸡汤和牛肉汤做成，味道可以根据自己的喜好制作！
（4）：苹果汁和梨汁吃的时候，放进汤里冷藏会变色！
结论：冷面好坏吃关键是汤，汤配好味道不差，汤可以做成冰箱冷藏，苹果梨汁进食再放进去！
<h1级"pgc-h-right-arrow">我是千山的食物！跟玩的心态做菜，调味料不是最重要的，用简单的食材做味道也不一样！每周二6日19点直播教大家做各种美食，喜欢的食物不能错过，喜欢的可以注意每天更新食谱，欢迎转发、采摘、留言交流食物！</h1>
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