喜欢吃冷面但不做冷面汤的朋友，让我教你怎么做
时间到了六月，天气一天天天热，又要吃冷面，在这个闷热的夏天，来一碗又甜又冷的冷面，那种感觉真的太好了，真的凉快，反感也开了胃菜。
我喜欢夏天吃冷面，但我从来不在外面买现成的冷面，基本上买半成品的冷面，然后回家去凉面汤，这样就可以做出自己喜欢的味道，吃也放心。并不是说我危言耸听，外面卖的冷面，大多是用生自来水做的，只有少数人用开水来凉面汤。我是胃部敏感的人，不能喝自来水，喝完后必须把水煮得舒服。所以我不能吃在外面买的冷面。
有很多朋友喜欢吃冷面，但不能清凉的面条汤，即使加入很多调味料，但仍然做不到餐厅里卖的那种味道。有时候买现成的冷布调味袋，能尝到的也是不对的，总之，不知道冷面汤是怎么调的。其实，冷面汤的调制方法其实很简单，只需要几个调味料就可以了，在家里也可以拉出餐厅里卖的冷面的味道。
我们平时吃冷面，多以酸甜为主，因为酸甜的味道可以去夏天，吃起来的味道也不错，比纯咸的味道好，而且冷面汤，一定要加蜂蜜和白醋，而不是糖醋，只有这种酸甜性更好。
<h1级"pgc-h-right-arrow">下面，我将教你如何冷却面条汤和冷面条。</h1>
冷面
使用的配料：适量冷面（根据自己的餐数准备），蜂蜜40克，糖15克，白醋20克，精制盐5克，生抽10克，熟芝麻10克，辣椒粉3克，辣菜卷心菜，黄瓜，西红柿，香菜，煮熟的鸡蛋适量。
- 如何制作
（1）将冷面用水浸泡15分钟，然后将冷面揉捏，然后放入锅中加入热水，煮沸水约两分钟，然后用冷水冷却水和干水备用。（冷面必须用冷水浇几倍，这样冷面的味道更吱吱作响）。
（2）取一个大碗，加入盐、糖、蜂蜜、生的、白醋、煮熟的芝麻、辣椒粉，倒入矿泉水中，搅拌均匀，让糖和蜂蜜彻底融化直至彻底融化。（如果你不喜欢吃得太甜，你可以增加盐的量）。
（3）将西红柿切成小块，黄瓜切，芫荽切，辣卷心菜切碎，煮熟的鸡蛋去皮一半。
（4）将干水的冷面放入碗中，加入黄瓜丝、番茄片、香菜段，以及辣白菜和鸡蛋，倒入调味品中冷面汤搅拌均匀。
小贴士：如果喜欢吃冷面，也可以放冷面汤，放在冰箱里冷冻几个小时，因为冷面汤里含着糖和盐，所以不会冻得太硬，只有一点点冰，用这样的冷面汤来泡泡冷面，味道更冷。
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