如果您喜欢我的美食文章，请点击"关注"，将有更多精彩的美食文章献给您！
<h1级"pgc-h-中心线"数据轨道""29">冬天吃萝卜夏天吃生姜</h1>
虽然中国的纬度横跨南北，但在夏季，特别是三伏天，只能用一个词来形容，那就是"热"。就连充满风的空气，都很热，哪怕瘦子，在街上走几十步，都会出汗。这种热度，人难免会吃不了饭，无论吃得多么好吃也是油腻的感觉;在我国民间，一直流传着"冬天吃萝卜夏天吃生姜"的传统，特别是到了三伏天，给家人吃姜。
<h1级""pgc-h-center-line"数据轨道""28">经典粤菜甜点</h1>
生姜、性味温暖，能清除热液表，安心无忧，脾胃开胃，专门针对人们在三伏天厌食、焦虑、中暑等病症，逐一解决。这三伏天吃姜，说容易，太难做到;不过，姜汁甜点就是这样一种，但被很多人所熟知，那就是经典的粤菜——姜奶，关于这个小小的甜品却有一个温暖的传说。
<h1级"pgc-h-中心线"数据轨道""27">温馨的家庭故事</h1>
传说，在广东省番禺沙湾镇，有一位生病的老妇人，因为咳嗽要用姜汁来缓解疾病，但姜汁实在是很难吞咽。小心翼翼的儿媳妇把鲜奶倒进老妇人体内，也带了一些糖，搁置了一会儿，发现鲜奶却不小心凝固了。老妇人尝了尝，吃完后的第二天，咳嗽神奇地恢复了。于是，这种美味的小吃在当地传播开来，形成了今天经典的著名小吃姜汁奶。虽然这种甜点经典可口，但制作方法特别简单，朋友可以尝试三伏三个以上，使这种姜汁牛奶尝起来。三伏天多吃生姜，只需3步，就能使"姜打牛奶"，比豆腐脑更细腻。
<H1级"pgc-h-中心线"数据跟踪""26">姜奶</h1>
主要成分：纯牛奶250克
食材： 姜汁25g
调味料：细砂糖10-15克
<生产过程>H1级"pgc-h-center-line"数据轨道"。</h1>
1、准备鲜姜1片，去皮生姜，净姜片约50-60克。切片后，放入烹饪机，搅拌成生姜，包裹在一块干净的纱布中挤出姜汁。根据纯牛奶与姜汁的比例10：1，一盒250克纯牛奶，配上25克姜汁，将姜汁直接倒入大小合适的碗中。
2、将250克纯牛奶倒入奶盘中，根据个人甜度，转入细糖10-15克，小火微火煮沸，牛奶盘立即熄火。
3、热牛奶从高处直接放入姜碗中，姜汁分散，分布均匀。用平板覆盖碗的表面或用保鲜膜盖住，静置约20分钟。
4、把小勺子放在姜汁奶的表面，能承受小勺子的重力而不下沉，姜汁牛奶完全凝固，可以享受美味的甜点。三伏天离不开生姜，只要3步就做出美味的"姜打牛奶"，比豆腐脑更细腻。
h1 级""pgc-h-center-line"数据轨道""19" 的< >注意事项</h1>
1、生姜奶生产前是先用揉搓把新鲜生姜擦到最后，再用纱布挤出姜汁，现在比以前多了很多。现在的果汁烹饪机特别容易，放入姜片中，直接取出现成的姜汁。
2、将热牛奶倒入姜汁中，注意将姜汁洗净，均匀分布。先不用担心，等二十分钟，把一个小勺子放在牛奶表面，能承受小勺子不下沉，说明姜汁奶已经凝固了。
如果你喜欢我的美食文章，请"关注"我，会有更多精彩的美食文章献给你！欢迎您的评论！