今天和大家分享一道简单的家常菜"线辣椒炒鸡蛋"，线辣椒不是三明治，可以均匀包裹鸡蛋，还有一个最爱的赶紧学习。
食材： 辣椒线， 鸡蛋
配件：小米辣椒，韭菜
调味料：盐、鸡粉、香醋油
线胡椒炒鸡蛋 - 辣米饭
1. 开始准备以下成分
准备一把线辣椒，先把线辣椒去掉，然后切成圆圈。
准备6个鸡蛋放入盆中，加入2克盐，2克鸡粉，然后倒入少许水淀粉，水淀粉可以使鸡蛋更加嫩滑，用筷子迅速搅拌走。
2. 开始准备以下配件
准备几个小米辣椒，一样切成圆圈，主要用于配色。
准备韭菜一会儿，切成洋葱。
3. 开始在下面烹饪
食用油在锅里，装满滑锅，倒出热油留下少许油，将青椒、红辣椒、洋葱倒入锅中煎炸，将水炸入里面。
辣椒炒香至7锅成熟后，将青椒、红辣椒倒入蛋液中搅拌均匀。
将事先将辣椒排成7条成熟，然后与蛋液混合，这样油炸出来的辣椒就不会被夹在三明治里，还要均匀地包裹在鸡蛋里。
在锅里煮油，满锅，倒出热油加入冷油，将蛋液倒入锅中，轻轻推松开，让它均匀加热，一面煎完后翻过来再炒另一面，这样来回几次，鸡蛋炸成两面金黄色， 用勺子快速炒好，然后倒入少许香油中，翻过来即可出锅。
好吧，一条非常简单的炒鸡蛋线已经准备好了。