凤阳县是泸州市的一部分，地处淮河中游南岸，北临淮河与淮河区，吴河县东南与明光市接壤，西西北与淮南市大通区、渭城龙子湖区、微山区、渭江区接壤， 下面小编分享给凤阳县品尝一下6道当地美食。
1、凤阳酿造豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区汉族的传统美食，当地称凤阳豆腐："豆腐（第三声，意为馅料）。如今的"凤阳酿造豆腐"是以嫩豆腐为原料切成薄片，加入猪肉、虾等，用蛋粉包裹在煎锅下至金黄色，再用糖醋钩在果汁上准备，具有乳黄色、酥脆、甜味和甜味等特点。
2、梅市盐水鹅
梅城盐水鹅起源于明代洪武时代，因其口感纯净清爽，油腻不腻持久。
3、梅河梅鱼
李子鱼是在梅花季节（仅限于梅雨季节）从河底到河边捕获的鱼，产自一河红心镇梅段。梅鱼有三种做法，即蒸、红烧、油炸、肉细，据说在清乾隆年代被指定为龚鱼。
4、官方池塘鱼烹饪
米饭有鱼的香气，有新鲜的鱼，有软鱼，另外，用锅和厚厚的一层鱼饭锅，这个锅是亮黄色的，入口酥脆，味道美妙，建议给官方池塘的朋友一定要尝尝。
5、黄湾千
也许是因为水质的原因，或者纯手工制作，也许真的有祖传制作的秘方，黄湾千豆味浓郁，色泽鲜艳，口感独特，长期食用不油腻，味道和其他地方生产的千豆不一样。
6、六福猪蹄
色泽红润，香味浓郁，入味美，脾脏、猪蹄，弹力大，胶原蛋白饱满，口感美味，无油腻感。
以上就是和大家分享凤阳县6种当地美食，味道非常好，给凤阳朋友可以找个味道，欢迎凤阳县朋友加点留言。
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