朱元璇，1328年10月21日出生于安徽丰阳，元朝末期农民起义领袖，明朝开国皇帝，名明太祖，是一位杰出的军事家、战略家、总司令。
朱元轩胸长，体贴周到，善于掌握，掌握主动。朱元璇任职期间，主张务农、耕火、赏地、大规模移民和军营，组织各地水利建设，大力倡导种植桑、麻、棉等经济作物和水果作物;通过洪武时期的努力，社会生产逐渐恢复和发展，进一步加强了权力的集中，被称为洪武统治。
朱元璇是安徽凤阳人，他想在家乡凤阳建都，所以他命令工匠按照南京的计划建造凤阳，为了让这座都城更加辉煌，他也汇集了世界上最宝贵的木材，然后因为人力财力过剩而停止了建设。
凤阳虽然没有成为明朝的都城，但朱元玄对家乡凤阳发展的支持创造了一个独特的契机。当然，凤阳的诸多美食也与皇帝有着莫名其妙的关系，皇餐豆腐又名"酿造豆腐"，是凤羊的传统菜肴。传说凤阳厨师创建于明朝初期，已有600多年的历史。当时，凤阳每年酿造豆腐作为向市致敬的，朱元轩品尝家乡的美食，非常喜欢，也让这道美食名气高溢。
2021年4月1日，干历是罪恶和丑年，农历2月20日，明堂初期，建立阵地，次日干扶自己。五运六气的理论认为，日中的太阳，明日干金，金气胜利之日。好了，1号是明天，要向你推荐一个软肋骨、铜焰脏食品"皇室餐酿造豆腐"。
"皇家餐酿造豆腐"是独一无二的，其严格的生产工艺是不可分割的。"酿造"的意思是"植入馅"，"酿造豆腐"的意思是"肉馅豆腐"。在白豆腐中酿造肉馅，增加口感，刺激味蕾。
猪肉，甜，咸，略冷。滋补肾滋阴，润血，有益气体，肿胀。《医疗森林》记载："猪，咸寒，滋润皮肤，软骨，要从脏污中受益。"
配料：豆腐、肉末、生姜、洋葱、生泵、盐、砂糖、白胡椒、香醋油、钽油、水淀粉。
做法：将切碎的盐、生抽、白胡椒、白砂糖、水淀粉、洋葱姜混合均匀，腌制半小时 锅内用油加热，豆腐炸至两面发黄，碗中混有水淀粉，生抽、油、盐，适量水混入果汁中，将果汁倒入锅中煮沸， 撒上洋葱花，撒上香油可以加入盘子里。