鳳陽縣是泸州市的一部分，地處淮河中遊南岸，北臨淮河與淮河區，吳河縣東南與明光市接壤，西西北與淮南市大通區、渭城龍子湖區、微山區、渭江區接壤， 下面小編分享給鳳陽縣品嘗一下6道當地美食。
1、鳳陽釀造豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區漢族的傳統美食，當地稱鳳陽豆腐："豆腐（第三聲，意為餡料）。如今的"鳳陽釀造豆腐"是以嫩豆腐為原料切成薄片，加入豬肉、蝦等，用蛋粉包裹在煎鍋下至金黃色，再用糖醋鈎在果汁上準備，具有乳黃色、酥脆、甜味和甜味等特點。
2、梅市鹽水鵝
梅城鹽水鵝起源于明代洪武時代，因其口感純淨清爽，油膩不膩持久。
3、梅河梅魚
李子魚是在梅花季節（僅限于梅雨季節）從河底到河邊捕獲的魚，産自一河紅心鎮梅段。梅魚有三種做法，即蒸、紅燒、油炸、肉細，據說在清乾隆年代被指定為龔魚。
4、官方池塘魚烹饪
米飯有魚的香氣，有新鮮的魚，有軟魚，另外，用鍋和厚厚的一層魚飯鍋，這個鍋是亮黃色的，入口酥脆，味道美妙，建議給官方池塘的朋友一定要嘗嘗。
5、黃灣千
也許是因為水質的原因，或者純手工制作，也許真的有祖傳制作的秘方，黃灣千豆味濃郁，色澤鮮豔，口感獨特，長期食用不油膩，味道和其他地方生産的千豆不一樣。
6、六福豬腳
色澤紅潤，香味濃郁，入味美，脾髒、豬腳，彈力大，膠原蛋白飽滿，口感美味，無油膩感。
以上就是和大家分享鳳陽縣6種當地美食，味道非常好，給鳳陽朋友可以找個味道，歡迎鳳陽縣朋友加點留言。
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