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郑州美食,除了网红呜啦啦打卡过的胡辣汤、焖饼,这些也不能错过

《Sticks》的背景音乐以大蒜为蔬菜,一口吞下一碗面条,最后以各种特殊的IP结尾,解释了美食博主的视频博客风格。我也是他的粉丝,从临沂店那段时间开始关注,大概是临沂人看到那段时间的同理心。那次呜咽的山东之行之所以上热名单,是因为它被粉丝"屏蔽"了。

这次河南之行,在热门榜单上,也打破了数千万粉丝,同样的原因也是粉丝的"意外邂逅"。哎呀打卡在胡镇辣汤,在郑州吃了格芝蛋糕。我去郑州的两次旅行记忆都留下了吃吃,包括葛继姬蛋糕,这些郑州菜推荐给你。

格吉蛋糕

正如Whisper所说,郑州的特色小吃店非常大。Geji蛋糕位于街边很多住宅区,从远处可以看到"Geji蛋糕"的标志,特别好找。作为"京都老",它也是河南省的非物质文化遗产。

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葛智芝蛋糕,是把一千层蛋糕切成长条后冷却,和罐头肉一起做成这道菜。除了罐头肉馅饼,还有牛肉饼、蘑菇饼、蛋饼、滋补品蛋糕等菜肴。我在郑州吃蛋糕是11.m,我5点.m.m 6点到达郑州吃老蔡吉,9点钟吃方中山胡辣汤,所以煎饼吃一半支持吃不下,但总体来说,油腻程度是可以接受的。

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除了招牌的格吉蛋糕,我推荐红豆粥。甜而美味,口感细腻,温暖的红豆粥带有一点甜味,口中,粘红豆充满豆味,柔软清爽。

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地址:郑州市中原府牛路与建设西路交叉口南侧

镇上的辣汤

郑州人的早餐,从一碗辣汤开始。在郑州棉纺厂的一个小社区里,有一家小店,叫姚瑶镇的优质辣汤,吃的都是小区,也许这就是老街的味道。如果受不了辣汤的辛辣味道,可以选择两种混合,即辣汤与豆腐脑混合。辣汤里的东西很丰富,有木耳、豆腐皮、黄花椰菜等,很浓。记得这一次喝酒时发来的动感,有网友评论说,木勺铜锅里辣汤,很正宗但很少见。

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如果主食,可以点面包、素食盒、油锄头。有牛肉袋和素食袋,煎包的锅很脆,肉袋特别香。素食盒有点像我们的韭菜盒,但这里是油炸的,韭菜,木耳,面条,材料非常丰富。油锄头,味道很像油条,是一个非常小的,大小不一。

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地址:郑州市中原区职工路 省级职工文化宫篮球场

四厂面

四厂面、共记面条、风味羊肉面条餐厅、面条作为主食,绝对是当地扛起的地钵。四厂面条,始于1986年,已有30多年的老店,独特的咖喱味面条。里面的配菜也很丰富,肉、木耳、面条、青菜,尤其是里面的大块肉,太拉扯了。黄成成的汤,油腻,咖喱味十分浓郁。

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地址:郑州市中原区花开路48号

老蔡吉

郑州"老三",是郑州的三道老菜,配以面条、葛吉芝和蔡吉蒸饺。在老三人中,老彩吉位居榜首。老蔡吉的蒸饺不仅是郑州的老菜,也是非物质文化遗产。早餐主要在这里供应。有蒸饺、饺子、糕点、煎蛋等,传统餐饮企业蒸饺和饺子。

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蒸饺有鲜肉、鲜虾肉、蘑菇肉、素食丝宝等馅料三种。鸡汤是做时间比较长的,水要煮沸才能下,鸡汤需要猪腿骨,肥鸡一起做。在初冬的早晨,一口汤可以迅速缓解身体的凉爽。

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地址:郑州市彩虹路27号

方中山胡辣汤

方中山的辣汤很有名,但也有争议。这种辣汤真的很香,从远处可以闻到辣汤的味道,也有不少当地人吹捧的"信球辣"。牛、羊肉和骨头放入锅里做成,面筋是需要洗手、汤、面条、洗面筋的几次,它已成为这种辛辣汤"辣鲜"的特点。舀起一碗汤,汤比较浓稠,里面有木耳、蘑菇、牛肉、羊肉、面条、手洗面筋等。

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牛肉水煎包趁热食用时能尝到最香的味道。方中山的水炸袋价格不贵,是店里最火的主食,也是方中山胡辣汤的极好搭配,吃在嘴里,肉馅有点辣,和店里的辣汤是一样的:麻、辣、鲜、香。

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地址:郑州市金水区顺河路与紫荆山交汇处

巴奴的肚皮火锅

如果你吃过海钓,那么在郑州,一定要吃一个巴努肚皮,几乎覆盖了郑州所有大型商场,河南当地的川菜连锁直销品牌,很受当地人的欢迎。此外,这里的服务超级热情。

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这个家庭的肚子真是死胡同,一点点,直接入口,温柔啊。据说整个冷链运输,可追溯。黑豆花,一大块黑豆花一定要安排好,黑豆做成,味道顺滑啊。绣球花,店内特色,味道像银耳,酥脆,店里说是长时间在阳光下晒,营养丰富。

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地址:郑州市中原区金义市

最后,郑州的菜量很多,棉纺厂可以集中"突破"下呵呵。一个工厂光头党烤面筋,一个工厂辣猪蹄,三个工厂老胡家羊肉,四个工厂烤面包等等,吃得遍了郑州各地,一起说"中等"。

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