
微苦抹茶酱遇上甜嫩虎皮,哇,极好吃,虎皮卷送蛋一定要送到原位,很容易出现图案,但即使没有图案也不影响口感和口感,上好吃的呀呀呀
由坤坤的女孩
<h2>材料</h2>
抹茶全蛋脚彩酱
鸡蛋 1
白砂糖 28g
抹茶粉 6g
牛奶 220g
低筋面粉 12g
玉米淀粉 8克
虎皮
蛋黄 8
玉米淀粉 18g
糖 35g
<h2>练习步骤</h2>
1、抹茶粉、鸡蛋、糖搅拌均匀
2、过筛入玉米淀粉中,混合均匀
3、牛奶加热
4、倒入3、侧搅拌,防止鸡蛋煮熟
5、搅拌均匀,过滤成不粘锅
6、继续搅拌,直至慢慢变稠,搅拌至自己喜欢的厚度就在上面
7、做好脚轮酱,盖上一层保鲜膜,粘在连铸机酱上,防止硬化
8、烤箱230度预热,烤盘涂抹油纸备用蛋黄加糖
9、送去抬起蛋头画"8"字,落下完好无损,可以保养一段时间,慢慢消失,插入牙签不会掉下来的状态即可
10、过筛至玉米淀粉
11、搅拌均匀
12、倒入烤盘
13、放入预热烤箱220度6分钟
14、烘烤后,取出,轻轻震动烤盘将热风吹出,连同油纸从烤盘中取出,表面盖上一层油纸等待冷却温热,放在抹茶脚轮上酱
15、卷起定型即可
16、也可以把虎皮蛋糕片放进盒子里,一层一层挤进抹茶酱里,做成虎皮盒酱更多,随意玩
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