"珍珠圆"是著名的"濮阳三汽"之一。
"濮阳三汽"哪三蒸？
"渝阳三蒸"是指蒸畜禽、蒸水产品和蒸蔬菜，是湖北省濮阳（今仙桃市）的传统汉菜之一，属于湖北菜。
老百姓多了"三热九扣十碗，不是蒸笼不是座"这句谚语。
"渝阳三蒸"只有简单、简单的调味料才能蒸出原有的风味特点，是符合现代清淡饮食的健康理念。
可爱的"珍珠圆"蒸熟，口感柔软柔软，咸味可口，外层包裹着米粒竖立，晶莹剔透，犹如珍珠圆玉润珍珠。
方便快捷，好看好吃，营养健康——肉菜有米饭，家里有孩子厨房的朋友不容错过哦——造型齐全，也特别适合度假时间做给家人、朋友吃！
食谱作者：龚小姐没有故事
材料
米饭 1 杯
五花肉1斤
少许盐
味精一点
淀粉 1勺
洋葱 1 根
生姜 5片
方法
01.将米饭提前洗15分钟，然后倒出水，放置3小时以上。（米饭会变干并变大）
温馨提示：米饭要提前洗净，沥干放3个多小时，否则蒸出的丸子不够软，会有点硬。
02.肉切成块，瘦肉又肥又薄，瘦肉较多，姜皮切成块。
然后用绞肉机打破它们。
03.在馅料中加入少许盐和味精，搅拌均匀。
加入1勺淀粉和1勺水继续搅拌，不要太薄，否则球不成形。（根据自己的肉馅料加水和淀粉）
04.将肉馅捏入球中放入米饭里面，摇匀几下，球可以均匀地包裹在米饭中，米饭不宜包裹太多哦。
05.将盘子放在圆圈的背面，在锅中蒸约20分钟。
06.在平底锅后撒上洋葱。（热气腾腾的油很多，油可以倒出来）
方便又美味，热情好客也很合适——你也可以提前做好保鲜，吃的时候热气腾腾，节省时间。
厨师的作品
卡特谷：
每个肉丸里都裹着半个咸蛋黄，超级棒！
主厨：
珍珠丸，好看又好吃，做起来也比较方便。
@m7：
可以可爱的爱-做饭很有趣啊哈哈哈哈。
你还能垂涎欲滴的"武汉菜"是什么？
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