"珍珠圓"是著名的"濮陽三汽"之一。
"濮陽三汽"哪三蒸？
"渝陽三蒸"是指蒸畜禽、蒸水産品和蒸蔬菜，是湖北省濮陽（今仙桃市）的傳統漢菜之一，屬于湖北菜。
老百姓多了"三熱九扣十碗，不是蒸籠不是座"這句諺語。
"渝陽三蒸"隻有簡單、簡單的調味料才能蒸出原有的風味特點，是符合現代清淡飲食的健康理念。
可愛的"珍珠圓"蒸熟，口感柔軟柔軟，鹹味可口，外層包裹着米粒豎立，晶瑩剔透，猶如珍珠圓玉潤珍珠。
友善快捷，好看好吃，營養健康——肉菜有米飯，家裡有孩子廚房的朋友不容錯過哦——造型齊全，也特别适合度假時間做給家人、朋友吃！
食譜作者：龔小姐沒有故事
材料
米飯 1 杯
五花肉1斤
少許鹽
味精一點
澱粉 1勺
洋蔥 1 根
生姜 5片
方法
01.将米飯提前洗15分鐘，然後倒出水，放置3小時以上。（米飯會變幹并變大）
溫馨提示：米飯要提前洗淨，瀝幹放3個多小時，否則蒸出的丸子不夠軟，會有點硬。
02.肉切成塊，瘦肉又肥又薄，瘦肉較多，姜皮切成塊。
然後用絞肉機打破它們。
03.在餡料中加入少許鹽和味精，攪拌均勻。
加入1勺澱粉和1勺水繼續攪拌，不要太薄，否則球不成形。（根據自己的肉餡料加水和澱粉）
04.将肉餡捏入球中放入米飯裡面，搖勻幾下，球可以均勻地包裹在米飯中，米飯不宜包裹太多哦。
05.将盤子放在圓圈的背面，在鍋中蒸約20分鐘。
06.在平底鍋後撒上洋蔥。（熱氣騰騰的油很多，油可以倒出來）
友善又美味，熱情好客也很合适——你也可以提前做好保鮮，吃的時候熱氣騰騰，節省時間。
廚師的作品
卡特谷：
每個肉丸裡都裹着半個鹹蛋黃，超級棒！
主廚：
珍珠丸，好看又好吃，做起來也比較友善。
@m7：
可以可愛的愛-做飯很有趣啊哈哈哈哈。
你還能垂涎欲滴的"武漢菜"是什麼？
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