食物在前面，总会有人有一种不可抑制的冲动，让人吃得更多想吃。在平凡的生活中，作为最爱吃的美味小吃，自然喜欢通过各种美食来追求生活。在这段时间里，天气也变得越来越热，人们的胃口也变得不那么好了。那么这个时候，给咸咸又好吃的鸭腿炖大豆是不错的选择，让人吃一口又不想停筷子。
在得知我们的厨师要做咸鸭腿炖大豆后，小编辑立即跑到厨房，等待食物出现。而我们的厨师在做这道菜，还特意搭配桃园建民蘑菇三明治酱，味道也更美观。接下来，我们简单告诉你一个讲座，教你美味的咸鸭腿炖大豆，自制美味，不再担心孩子会挑食。
美味的咸鸭腿炖大豆
食材： 盐渍鸭腿、大豆、桃园尖闵菇三明治酱、八角、胡椒、茴香叶、肉桂、韭菜、生姜、蒜瓣、红辣椒干、酱油、糖、盐
做法：1、需要将大豆放入水中，浸泡一段时间，将大豆浸泡好，再捞出，沥干水分;
2、将腌鸭腿放入水里面，浸泡一会儿，去掉一些咸味，然后捞出，沥干水，用刀切成小块，放入干净的盆中;
3、然后，将韭菜冲洗干净，用刀切成洋葱;将生姜冲洗干净，沥干水分，用刀切成姜片;备用;
4、接下来，将蒜瓣冲洗干净，沥干水分，用刀切成大蒜;
5、再火锅煮油，等到油变热，放入洋葱姜蒜、八角、辣椒、茴香叶、肉桂、辣椒和干红辣椒，爆香;
6、再放入切好的盐渍鸭腿，加入适量的桃园尖闵菇三明治酱炒均匀，倒入浸泡过的大豆中，炒;
7、然后，倒入适量的水，炖熟，再加入适量的酱油、糖和盐，继续煮至配料成熟口感;
一款简单可口的咸鸭腿炖大豆，相信会不难活出你喜欢的美味美食吧。当你自己做咸鸭腿炖大豆时，别忘了搭配美味的桃园尖闵蘑菇三明治酱，这样味道会更好哦！喜欢美食的朋友，可以关注小编哦，我们分享一下美食。欢迎评论，喜欢和转发哦！