01
年糕

食材:氡、莲子、泥土、山药、大米、大米。
方法:
1、将大米、莲子、蚕丝、山药等物料变成粉状、大米、大米等研磨粉。
2、取3份粉、5份米粉、米粉2粉、水和蛋糕,放入笼子蒸熟,做成小蛋糕。每天早晚吃1到2顿饭。
功效:含有多糖、糖、卵磷脂、组胺酸、麦乙基甾醇等元素,具有镇静降糖作用,能增强机体免疫功能,提高机体抗病能力。莲花具有补充心灵的效果。固体,可以润湿有益的气体。这种蛋糕具有促进肾胀、安心健康的作用。
02
小米红豆马蹄糕
材料:小米200g,红豆200g,砂糖,马蹄粉150g,水900g。
1、将小米和红豆洗净,加入浸泡过的水约一小时,然后将浸泡过的红豆煮20分钟,沥干水分,蒸小米20分钟。
2、将煮熟的红豆捞出,沥干备用水分,蒸熟的小米混合分散热风,放入碗中备用。
3、150克马蹄粉与500毫升冷水混合均匀,然后倒入锅中400毫升水,加入一些白砂糖煮沸,迅速舀入一大勺混合马蹄粉中,搅拌均匀成透明色。
4、搅拌好的透明糖水直接放入预混合的马蹄粉水中,搅拌好后放入马蹄粉生熟果肉中。
5、将三分之一的马蹄糖浆与红豆混合,将三分之二的马蹄糖浆与小米混合。
6、先煮沸一锅开水,同时开水时间刷一层油到器皿上,倒入适量的小米马蹄酱,在热风锅上蒸4分钟,蒸至透明再倒入适量的小米马蹄酱,在锅上蒸4分钟。
7、蒸至透明后取出,放入适量红豆马蹄酱,摇匀后锅蒸5分钟,蒸净后再取出红豆马蹄膏,在锅中蒸5分钟。
8、重复步骤6的操作,灭火5分钟后,干燥关闭模式的切块即可食用。
功效:小米胃,红豆水湿润,所以这种糕点具有调节脾胃、水润润的功效,适合脾胃不调、水分重的人食用。
03
八块稀有蛋糕
材料:山药、果仁、莲子各60克,50克,白扁豆,人参,美白,各30克。
1、将所有药材除去杂质,放入干净的铁锅中,小火炒至少许发黄,然后放入碎纸机中打碎,用细网筛将药材粉末做好,反复过滤3次,保持粉末致密(可向药房提粉,回家再筛;
2、白砂糖用400ml水送服,用小火煮至糖融化;
3、将所有粉筛倒入盆中,用热糖水搅拌至无白色粉粒,并用湿布盖住面团静置20分钟;
4、将八种稀有面团放入模具中(模具刷油,易脱模),沸水在锅中蒸煮30分钟。
功效:这八块稀有蛋糕具有调理脾胃的健康功效,但一定量不宜多吃,通常大人一天吃两块,小孩子可以,当有外在感觉时暂时停止。
04
紫薯山药蛋糕
材料:紫薯200克,山药150克,糖10克。
1、紫薯200克切段,山药150克切段;
2、从锅中取水蒸熟、去皮;
3、倒入紫薯中,加入5克糖粉,捣碎成泥;
4、倒入山药中,糖粉5克,捣碎成泥;
5、取山药泥和紫薯泥各25克团块,取模具压模即可。
功效:山药味甘纳许,性平,入肺、脾、肾,不枯燥,用脾补肺,补胃补肾,有益等功效。而且紫薯具有降低血压、血脂、补钙、健身美容等功效,所以吃紫薯山药饼对身体有很大的好处。