儿子去湘餐厅特别喜欢吃脆肋排，有点辣，想做一个不辣吃给他。Cold先生说，它非常适合葡萄酒菜肴。
水玲玲
<h2>材料</h2>
排骨约500克
生姜 3片
鸡蛋 2
1 个洋葱
1勺面包
八角形 3
香味叶子 1 件
肉桂 1 小条
1勺葡萄酒
沥干 2 勺
糖 1/4勺
孜然粉 1/3勺
<h2>练习步骤</h2>
1、肋骨洗，冷水锅，加韭菜、生姜、八角、肉桂、茴香叶;火沸腾，小火沸腾半小时
2、出鱼，控制干水
3、准备好的蛋液
4. 面包麸
5、排鲜鸡蛋液，包裹在面包中，放置十分钟
6、将80%的油底壳放入肋骨，中火至表面金黄色，鱼出对照油约3分钟，重新煎3分钟。
7、平板，撒上胡椒粉和盐粉
8、开门就餐
<h2>肋骨的营养功效</h2>
1. 补钙
猪肋骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘胶等，能为幼儿和老人提供钙质。
2.补充肾脏养血，滋润干燥;
主要治疗热病、口渴稀疏、肾虚、产后血排、干咳、便秘、滋补、保湿、保湿、润肝阴、保湿皮肤、两便解渴等。
3.补益气
中医认为，排骨可以补充有益气体，无论是酱排，还是肋骨汤，无论是红烧，还是油炸，排骨都有补充有益气体的作用。
4. 滋养脾胃
肋骨能滋养脾胃，合理吃排骨，能保护脾胃的功能。
5. 改善贫血
肋骨提供血红蛋白（有机铁）并促进半胱氨酸的铁吸收，这可以改善缺铁性贫血。
6. 强壮的肋骨
肋骨富含铁、锌等微量元素，能强化肋骨。
7. 增加体力
肋骨富含肌酐，可以增强体力，使人精力充沛。
8. 补充营养
肋骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸，补充身体所需的营养。
9. 阴阳
传统中医认为，肋骨可以阴阳，对于女性男性来说，是极好的治疗材料。
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