不久后又到了高考季，在补习脑子上，应该补得更多。
只是周末时间充裕，我就教你做一道传统的粤菜——天麻鱼头豆腐汤。
鱼头肉细腻，富含蛋白质、维生素B1等营养成分，能增强记忆力、思维能力。
大麻有风痉挛、沟通等作用，精神抑郁、头晕都可以用到它。
用脑来工作，学校经常用脑，可以做这道菜来补充。
这道菜并不难，鱼头炸至烧焦黄，然后加入配料，在沸水中炖煮。这样可以做成乳白色的汤。
豆腐和鱼肉细腻顺滑，汤汁新鲜浓郁，老少都适合！
鱼头，麻，玉竹，白蛞蝓
豆腐，枣，红色枣
盐
天麻10g，白10g，玉竹10g，温水泡打开。
鱼头炸成烧焦的黄色，这可以去腥。
准备一个砂锅，放入炸鱼头，浸泡的大麻，玉竹，白色枣，红色枣。
要将汤底白浓稠，必须用开水，火锅10分钟转小火20分钟。
加入豆腐、枣和盐，再煮10分钟。
记住这些提示，以确保你的鱼汤是新鲜和白色的。
尤其是考试工作压力大的朋友，多喝这碗汤，高考季给孩子考试，祝他们鱼跳龙！