一直以来，豆腐在菜中都是纯净而完美无暇的意味，韭菜与豆腐混合了一个清澈的两白，即豆腐的特点。豆腐本身具有热咳、消除痰、肺热等功效，另一方面，豆腐因为价格实惠，深受市民家庭的欢迎，几乎在餐桌上无处不在。
今天就给大家带来三种豆腐的做法，每一种都简单可口美味。
韭菜与豆腐混合
食材： 白豆腐片、洋葱、大蒜、香菜、醋、香油、食盐、小米辣椒等，生抽
1、白豆腐成大小均匀的方形小块，洋葱、香菜、大蒜、小米热腾腾地切碎。
2、准备一小碗，加入一勺生抽送，半勺醋，少许香醋，少量盐，在碗中搅拌均匀。
3、切洋葱、香菜、大蒜、小米等辣椒倒入碗中加入好的配料，搅拌均匀，豆腐用一碗好看，调味汁均匀倒在上面，简单、好看，好吃，清爽。
红烧豆腐
食材： 豆腐片、 洋葱、 豆瓣酱、 生泵送、 老抽水、 盐、 油
1、豆腐成小块，大小均匀，洋葱末切碎
2、倒入菜籽油锅中，加热倒入沸水中，煮沸并放入一勺生抽送，一勺旧抽送，半勺豆油，半勺豆沙调味料煮沸，汤液浓稠再放入豆腐块中，小火慢煮约20分钟， 适量的盐，因为放了豆沙，盐不容易太多，等汤汁成品就可以从锅盘里出来，最后撒上一点洋葱点缀。
糖醋酥豆腐
食材： 豆腐片， 洋葱， 生泵， 醋， 砂糖， 淀粉， 番茄酱， 食盐
1、白豆腐切成方片，切碎洋葱。
2、将水放入锅中煮沸，将切好的豆腐片倒入锅中水，撒少许盐，煮半分钟，沥干备用水。
3、调味料——准备一碗，倒入半勺糖、一勺生烟、半勺醋、两汤匙番茄酱搅拌均匀，搅拌成糖醋汤即可。
4、豆腐面裹上面粉，锅中加入适量的油，将裹在面粉中的豆腐放入锅中煎至两面金黄，炒出后捞出备用。
5、锅内留出少许底油，倒入事先调味的果汁中，将炸好的豆腐片放入锅中搅拌，使豆腐能均匀地包裹在果汁中，汤完后从锅里出来，撒上少许洋葱花就可以吃了哦。
豆腐富含高蛋白，多吃豆腐对身体有好处哦！
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