对于烘焙初学者来说，要制作完美的风，您可以从纸杯蛋糕开始。
By Water Pitys（豆安高美食的官方认证）
<h2>材料</h2>
鸡蛋 3
低筋面粉 40g
可可粉 5 克
牛奶 50g
玉米油 30g
细砂糖 50g
几滴柠檬汁
耐高温巧克力豆 20g
<h2>练习步骤</h2>
1、准备所有食材。
2、将玉米油和牛奶倒入大量杯中搅拌乳化。
3、过筛放入低筋面粉和可可粉中，用鸡蛋快速抽出Z字混合，直到看不清干粉即可。
4、将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄直接倒入面糊中混合均匀，将蛋白质倒入厨师桶中，然后滴入柠檬汁中。
5、启动主厨机，高速发型，当鱼眼出现气泡时，三次加入细腻的糖，脚轮给硬质泡沫。
6、取出准备好的蛋黄酱，加入一份蛋白奶油，切均匀。
7、然后倒回蛋白奶油中，切块，再次均匀混合。
8、倒入大部分巧克力豆，简单搅拌均匀后再装入花袋中。
9、挤进准备好的纸杯中，八满，表面撒上剩余的巧克力豆。
10、整体震动几次，摇出气泡后将烤盘放入预热好的烤箱下层，上下火160度烘烤约30分钟，取出后烤出冷却后再用奶油装饰OK。
11、成品照片
12、完成的照片
13、完成的照片
<h2>技巧</h2>
1.如果蛋白质和蛋黄分离不熟练，可以准备一个小碗，分开然后倒入碗中，以防蛋黄不小心破碎，影响所有蛋白质。2.搅拌面糊需要注意的方法，可以使用刮刀混合均匀，也可用于绘制Z字混合，但不能进行圆圈搅拌。3.烘烤后，从桌子上取下烤盘摇匀，摇动火，蛋糕形状更好。
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