對于烘焙初學者來說，要制作完美的風，您可以從紙杯蛋糕開始。
By Water Pitys（豆安高美食的官方認證）
<h2>材料</h2>
雞蛋 3
低筋面粉 40g
可可粉 5 克
牛奶 50g
玉米油 30g
細砂糖 50g
幾滴檸檬汁
耐高溫巧克力豆 20g
<h2>練習步驟</h2>
1、準備所有食材。
2、将玉米油和牛奶倒入大量杯中攪拌乳化。
3、過篩放入低筋面粉和可可粉中，用雞蛋快速抽出Z字混合，直到看不清幹粉即可。
4、将蛋清和蛋黃分開，将蛋黃直接倒入面糊中混合均勻，将蛋白質倒入廚師桶中，然後滴入檸檬汁中。
5、啟動主廚機，高速發型，當魚眼出現氣泡時，三次加入細膩的糖，腳輪給硬質泡沫。
6、取出準備好的蛋黃醬，加入一份蛋白奶油，切均勻。
7、然後倒回蛋白奶油中，切塊，再次均勻混合。
8、倒入大部分巧克力豆，簡單攪拌均勻後再裝入花袋中。
9、擠進準備好的紙杯中，八滿，表面撒上剩餘的巧克力豆。
10、整體震動幾次，搖出氣泡後将烤盤放入預熱好的烤箱下層，上下火160度烘烤約30分鐘，取出後烤出冷卻後再用奶油裝飾OK。
11、成品照片
12、完成的照片
13、完成的照片
<h2>技巧</h2>
1.如果蛋白質和蛋黃分離不熟練，可以準備一個小碗，分開然後倒入碗中，以防蛋黃不小心破碎，影響所有蛋白質。2.攪拌面糊需要注意的方法，可以使用刮刀混合均勻，也可用于繪制Z字混合，但不能進行圓圈攪拌。3.烘烤後，從桌子上取下烤盤搖勻，搖動火，蛋糕形狀更好。
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