
刷视频看到一个美食博主的自有品牌,然后突然想吃,翻开盒子发现要糯米粉和米粉,半个小时就把它做好了,我更喜欢吃这种软米糕,组织起来比较粗糙的年糕,这或许就是我喜欢吃粗粮的原因, 用我母亲的话说:我喜欢吃喇嘛的食物,哈哈哈,没办法,真的是成千上万的人。还有很长的路要走,回到主题,并立即教每个人做这种食物。
按周与膳食
<h2>材料</h2>
糯米粉 160g
米粉 40g
白砂糖 30g
清水 90g
适量沾满糖渍的红豆
紫薯粉 2勺
<h2>练习步骤</h2>
1、160克糯米粉和40克米粉混合均匀
2、将30克白砂糖加入到90克水中,让糖在水中融化
3、将步骤(1)中的米粉分成两份,加入白米粉两汤匙紫薯粉
4、搅拌均匀,呈现紫米粉的状态。
5、将45克糖水加入到白米粉中混合,搅拌均匀,将糖水和米粉混合
6、白米粉过筛,筛成非常细腻的粉末,这一步操作非常好,而且没想到要费力
7、紫米粉加水,操作步骤与白面粉,也经筛子,筛成粉状
8、紫米粉铺在模具底部,不要按压,一定要轻轻铺在底部,否则味道会无弹性。
9、第二层放一层红豆颗粒,也可以放什么都没有
10、顶层用白米粉铺路,顶部可以用刮刀刮掉光滑光滑的工具刮掉表面多余的粉。这看起来更好。
11、将年糕放入锅中,起火30-40分钟,这里还要注意,在开盖时,一定要快,否则蒸汽会掉在年糕表面,影响口感。
12、这样一个江浙沪菜就做到了。很简单,来试试我的方法。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。