吉林单一水稻产业——胚芽米小，告诉你，胚芽米是指大米在加工过程中保留一种大米的胚芽，相比普通大米，是比普通大米多的胚芽，胚芽是大米的生命根，可以发育成胚芽叶并生长，所以胚芽大米被称为一种生命力的"活米"。而且我们知道，糙米是用种子和籽皮米，属于粗粮，因为味道很粗，很多人不能接受，也不容易消化，所以少吃人。胚芽米是将谷氨酸盐和部分皮肤磨掉，保留大米的胚芽层和糊状层，营养丰富，还具有活性，易于吸收，因为活性非常高所以容易被氧化，导致发霉。而普通的白米是碾磨成唯一的胚乳，只有卡路里和碳水化合物以及淀粉和糖，更不用说没有营养了。胚芽米富含维生素、锌、油酸等营养成分，所谓"金芽"，而普通白米在加工过程中丢失的胚芽，其营养远远低于胚芽大米。
胚芽米 - 吉林单一水稻产业
胚芽米的作用是什么？
1.大米中保留大量纤维素可促进胃肠蠕动，缓解便秘
2.激活燃烧脂肪，帮助瘦身
3.种米富含锌，具有健脑和大脑修复的作用
大米中的维生素B对过敏反应和糖尿病有显著影响
5.胚芽米含有三种抗氧化剂：托普特罗，生育激素和谷维素，具有降低"坏胆固醇"和抗癌的作用
6.维生素E可降低心脏病、高血压、中风、动脉硬化的发病率
7.胚芽米有很多好处，能促进身体发育，脑益智，营养成分高。
8. 如果宝宝缺乏维生素B、C、D和矿物质，会导致免疫力低下、虚弱、发育迟缓、儿童肥胖和智力迟钝。
9.儿童的适当营养是必要的。给孩子元米胚芽米对宝宝的健康和成长有好处。
发芽大米最大限度地保存了大米病菌，除了碳水化合物化合物外，还富含多种营养成分，每一种都比普通大米高几倍，特别是β-胡萝卜素，肌醇和叶酸含量比普通大米高很多倍，营养超强，特别适合儿童食用和成长！也适合宝宝补充添加，帮助宝宝生长更好，如果想试试可以选择碱不落的有机胚芽米。