商铺介绍：蒸萝卜丝鲜美，原来有诀窍，用这种方法蒸熟，又软又好吃，真香！
"天下烟花，最爱抚人"，闲暇时光，慢煮时光，在每一碗人类烟花中享受生活，就是最好的生活。大家好，我是小凤，是一个爱吃，懂吃的和能做好吃的70后叔叔，如果你也喜欢吃的，记得要注意我哦
俗话说，"秋冬萝卜参"，十月萝卜有小人参，萝卜是秋冬的节日，我们餐桌上常见的蔬菜，它是冷的，富含维生素C、锌、钾、镁、芥末油和膳食纤维，常吃萝卜可以热，开胃脾，有利于促进胃肠蠕动，帮助消化， 对身体非常有益。
吃萝卜的方法有很多，可以炖吃，可以炒吃，也可以做馅饺子，都很好吃！除了这些做法，我也更喜欢蒸吃，软又好吃又有营养，自从学会这样做，我家三天两头吃，太香了！以下是我要做的：
蒸萝卜丝，我喜欢用青萝卜蒸，青萝卜水分足够新鲜，蒸后味道清新，特别美味。
去除绿色萝卜头尾的难闻味道，然后剥落并将蔬菜盘揉成丝滑的备用。
萝卜皮有坚硬的味道和强烈的辛辣味，所以最好不要剥下来。
然后准备一根胡萝卜做配色，红绿搭配看起来很有食欲，而且营养更丰富，胡萝卜洗净后再擦成丝状，再把青萝卜放在一起，加入一勺盐搅拌好，腌制10~15分钟后，刹车萝卜中的水分。这种蒸萝卜丝味道好，辛辣轻盈，柔软可口。
时间过后，可以看到萝卜腌出大量的水分，摇动后将其充分挤压干，加入适量的食用油，搅拌均匀，然后少量多次放入散装鸡蛋液中，同时搅拌，让萝卜丝均匀地沾满鸡蛋液， 搅拌均匀后再加入两勺豆类和适量的玉米粉，还要并排搅拌，使萝卜均匀地覆盖面粉。
蒸萝卜丝时，先加入适量的食用油混合均匀，可以锁住萝卜中的营养和水分，蒸净萝卜丝不褪色，口感更美味！
蒸萝卜时，加入豆面和玉米面，营养和口感会更丰富，蒸萝卜丝也比较松动，不易捡起。
用水开始锅，将萝卜放入蒸抽屉中蒸，然后在点火后继续蒸约十分钟。为了防止萝卜丝粘在抽屉布上，可以先把抽屉布弄湿到蒸笼里，煮沸后再放进萝卜丝，这样萝卜丝就根本不粘抽屉布了。
利用蒸萝卜的间隙，我们添加另一种酱汁：取一个空碗，加入适量的洋葱，大蒜和香菜，然后加入2勺生泵送，一勺米醋，少许香醋，搅拌均匀。
蒸完萝卜丝拿出盘子，晾干至不热口倒入调味汁中，搅拌均匀即可享用，也可夹上萝卜丝配酱汁食用，香喷特别美味！食材据说是食材，但很挑剔，之前没有加果汁，总感觉缺乏味道，加上它一起吃，味道马上就变得不一样了，尤其是香味！
蒸萝卜丝鲜美，原来有诀窍，用这种方法蒸，又软又好吃，真香！我是小凤，喜欢小枫的分享，请帮忙转发喜欢和收藏支持小凤，我们看下一个时期！感谢您的支持！感恩节见面会！
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