进入夏季
麻辣鲜香的小龙虾
是当之无愧的“顶流”
在吃小龙虾的过程中
你有被它扎伤过吗？
近日，长沙的谢先生在南宁吃小龙虾时，不小心被龙虾壳划伤指头。刚开始谢先生还不以为意，可第二天，他受伤的手指便出现红肿和疼痛的情况，伤口处的皮肤颜色还变得越来越深，于是，谢先生赶紧到医院检查，结果被诊断为左中指感染，并已出现皮肤软组织坏死。
对于谢先生的遭遇，医生表示，小龙虾的壳坚硬且边缘锋利，剥壳时如果方法不当或用力过猛，很容易导致手指划伤进而引发细菌感染。
小龙虾、鱼虾和蟹等海鲜产品容易寄生细菌。这些细菌可能通过破损的伤口侵入人的皮肤，引发细菌感染。在感染初期，症状可能并不明显，许多人可能会忽视，等到症状明显时才去就医。然而，忽视早期症状可能会导致感染加重，几天后可能会出现局部红肿疼痛的情况。
医生提醒，抵抗力差或存在基础疾病的人，更容易受到细菌的侵害，如不及时治疗，还有可能引发败血症、骨髓炎等并发症。因此建议大家在处理水产品时佩戴手套，以减少与手指的直接接触。
同时，使用专用工具如剥虾钳和剥虾刀，能够更轻松地剥离虾壳或蟹壳，降低受伤的可能。如果不幸在处理过程中手部受伤，应立即用流动水冲洗伤口，然后用碘伏或酒精消毒。若伤口出现红肿疼痛等感染症状，切勿拖延，应立即就医，避免病情恶化。
医生还建议易过敏人群及有基础性疾病的人群谨慎食用小龙虾。如果在外就餐食用小龙虾，建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。购买小龙虾，应去正规的市场挑选新鲜干净，正规养殖的小龙虾，不要购买劣质小龙虾，更不要食用野外自行捕捞的小龙虾。
提醒！
吃小龙虾要防四种疾病
小龙虾好吃
但吃小龙虾要警惕
这四种疾病的发生
1.过敏：小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。
2.急性肠胃炎：吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。
3.寄生虫疾病：小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
4.痛风：吃小龙虾时不要喝啤酒，因为其嘌呤的含量非常高，如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。