茶香糖心蛋，这一名称仿佛蕴含着无尽的诗意与禅意。它不仅仅是一道简单的美食，更是一次味蕾与心灵的双重盛宴。想象一下，那淡淡的茶香与香甜的糖心在口中交织，仿佛是一场美妙的交响乐，让人陶醉其中。
在制作茶香糖心蛋的过程中，每一个步骤都显得至关重要。首先，选取上等的茶叶，以热水冲泡，让茶叶的香气充分释放。随后，将鸡蛋轻轻放入锅中，以中小火慢煮，确保蛋黄的凝固程度恰到好处。在煮蛋的同时，将冲泡好的茶水与适量的糖混合，搅拌均匀，直至糖完全溶解。当蛋煮好后，轻轻剥去蛋壳，将蛋浸泡在茶香糖水中，让蛋充分吸收茶与糖的精华。
茶香糖心蛋的外观同样令人赏心悦目。蛋白如凝脂般细腻，蛋黄则呈现出诱人的橙红色，仿佛一颗璀璨的宝石。轻轻咬一口，那淡淡的茶香便弥漫在口腔中，仿佛置身于幽静的茶室，感受着茶香的熏陶。而糖心的甜蜜则与茶香相互辉映，为味蕾带来层次丰富的体验。
这道茶香糖心蛋不仅美味可口，更蕴含着丰富的文化内涵。它代表着中华美食的精致与独特，也展现了中国茶文化的博大精深。品尝这道美食，仿佛就是在品味一种生活方式，一种追求精致与和谐的生活态度。
茶香糖心蛋，一道令人回味无穷的美食，它用茶与糖的完美结合，诠释了味蕾与心灵的和谐之美。
食材：室温鸡蛋20颗、红茶包适量、酱油50ml、糖60g、热水1000ml
1、烧一锅滚水，将室温鸡蛋慢慢放入水里小火滚，期间用勺子轻轻搅动他让蛋黄停留在中间，计时6分30秒
2、时间到立刻丢入冰水冷却，期间用热水泡茶包，情况允许可以泡浓一些，吃的时候才会留香。
3、加一点酱油调色，糖调味，待红茶冷却后鸡蛋剥壳加入浸汁泡24H以上。
3、六分半煮出来中间是液状的，如果觉得不ok可以煮到七分钟，蛋黄会是半固态浓稠，吃起来比较不腻。