天天看点

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

作者:智慧山丘qri
挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

第一道:白菜猪肉炖粉条

夏季来袭,雨水多下班回家吃上一碗热气腾腾的【白菜猪肉炖粉条】简直太幸福了。自从在大学门口的东北菜馆吃过这道菜后,直接就爱上啦!这道菜绝对是我们家的常驻嘉宾,必须给大家推荐推荐!

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅食材准备:白菜、红薯粉、五花肉、葱姜蒜、小米辣

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅做菜步骤

1️⃣冷锅倒油,油热下姜蒜和小米辣炒香

2️⃣倒入五花肉煸炒出油脂,加入半勺老抽调色

3️⃣加入切好的白菜段翻炒一会后,加入泡好的红薯粉,然后倒入一碗清水(水没过食材就好)

4️⃣加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和盐调味,最后盖上锅盖中火焖三分钟,撒上葱花即可出锅

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的
挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

第二道:香辣油爆虾

绝绝子!这个『香辣油爆虾』简直是我一周可以吃八次的拿手菜 好吃到连壳都不放过的香辣虾做法,家人们们快试试吧!

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅食材准备:明虾、小米辣、姜蒜、葱花

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅做菜步骤

1️⃣明虾去虾头、虾线,洗净用刀开背

2️⃣起锅烧油,油热将大虾炸制两面金黄酥脆后捞出

3️⃣锅留底油,下姜蒜和小米辣爆香,加入大虾翻炒

4️⃣加一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和盐调味,最后翻炒均匀出锅

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的
挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

第三道:蒜台炒腊肠

今天分享一道很下饭的家常菜『蒜苔炒腊肠』,腊肠和蒜苔的搭配真的超级香,做法超简单哦!

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅食材准备:蒜苔、腊肠、蒜末、小米辣

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

✅做菜步骤

1️⃣起锅烧油,放蒜末炒香

2️⃣放入腊肠,小火微微炒出油脂

3️⃣放入蒜苔和小米辣一起翻炒

4️⃣加一勺生抽、少量蚝油、少量盐和鸡精调味,翻炒均匀出锅(蒜苔喜欢软一点的话,可以小火再焖3分钟哦)

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的
挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

作者:智慧山秋qri

今天的分享到此结束。如果你喜欢这次美食之旅,记得给我点赞,也欢迎留言交流你的美食心得。下次再见啦,愿你的每一天都有美食相伴,生活充满阳光!

#头条创造挑战赛#

挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的
挑战100道家常美食,总有一道是你喜欢的

继续阅读