孩子在这里学习到了实实在在的职业技能，对他今后的就业我还是挺乐观的。
日前，作为学生家长代表，赵先生受邀参加了上海东湖酒店产业学院校企共育产教融合成果展示活动，实地感受产教融合的教育方式。此次展示活动在上海南湖职业技术学院和上海大厦举行。当天，看到孩子们在现场的职业技能展示后，赵先生如是说道。
上海东湖酒店产业学院由上海南湖职业技术学院与上海市东湖（集团）有限公司共建共管，于2022年10月在世界会客厅揭牌成立，是上海首个五年一贯制新型高职产业学院。
上海东湖酒店产业学院以新型现代学徒制为重要抓手，校企双方按照“人才共育、优势互补、互利共赢、以生为本”的理念，在师资共享、课程建设、实践教学等方面开展全方位合作，共育旅游行业及酒店管理的高端人才，开启校企共育产教融合的新篇章。
以赛促学强本领
本次上海东湖酒店产业学院校企共育产教融合成果展示活动，以酒店员工、系部学生技能竞赛为抓手，涵盖了技能类、标准类、品质类、创意类四个赛项，展出大厦故事、南湖声音、技艺之美、礼仪之邦四个项目，全面检验南湖智慧商旅系部学子在酒店真实岗位中的实际操作能力与技能水平，不仅弘扬了新时代工匠精神，助推产教融合、校企合作和工学结合，更为学生提供了挖掘潜能、施展才华、发挥个性的舞台。
▲学生展示摆台技能
▲学生展示茶艺技能
▲学生展示花艺技能
▲学生展示鸡尾酒制作技能
学院介绍，此次校企共育产教融合成果展示活动的筹备历经了一个多月，涵盖项目多、范围广，共计有400人次参与其中。从活动策划、赛场布置，到竞赛安排、后期汇编，南湖学子全程参与其中，与酒店员工互相学习、努力比拼，尽显比、学、赶、帮、超的精神，通过竞技真正做到将所学所感运用到未来的工作中去。
双导师+双课堂
据悉，在校企共育的背景下，学生们的课堂遍布东湖集团旗下西郊宾馆、衡山花园酒店、兴国宾馆、马勒别墅等。其中，同样隶属于东湖集团的上海大厦，与南湖同处虹口区的地缘之因，率先全面开展“双导师双课堂”的实践尝试：校企共同制定教学计划、共同组建教师团队、共享教学资源、共同管理培养质量，设立南湖专属迎宾实践岗位；开设每周一天7个岗位的双课堂学习；组建南湖实践课堂“双导师团队”；开展校企共建实践联合课题项目等。
▲学生“拜师”
▲学生轮岗学习中
赵先生的孩子小赵就读于该学院酒店管理专业。得益于学院的“双导师+双课堂”机制，目前小赵正在东湖集团旗下酒店轮岗学习。
赵先生说：“这段时间孩子轮岗到了房务部，他回家除了说累，也说碰到了书本上没有的各种各样问题，并且跟着带教导师学到了解决的方法。”令赵先生欣喜的是，通过酒店的实践课程，孩子的收获不止于此。他坦言，原先孩子的生活习惯比较随性，“以前起床从不整理床铺，有一天我突然发现他铺床了，平平整整一丝不苟。和他一聊，原来他觉得做好生活中的这些事也是自己职业素养的一种体现。”
上海南湖职业技术学院表示，此次校企共育产教融合成果展示活动进一步明确了校企合作、产教融合的着力点，未来双方将充分发挥自身优势，努力构建产教融合新生态；进一步拓宽、挖掘高端酒店人才培养的广度和深度，就专业建设、教学运行、实训实践等方面广泛开展多层次、多形式、多领域的合作，促进产学研合作向更广领域拓展、更深层次延伸，全力培养高端旅游业、住宿业所需的高素质应用型、复合型、创新型人才。
记者：张燕丽
图片：上海南湖职业技术学院
来源：上海虹口