孩子在這裡學習到了實實在在的職業技能，對他今後的就業我還是挺樂觀的。
日前，作為學生家長代表，趙先生受邀參加了上海東湖酒店産業學院校企共育産教融合成果展示活動，實地感受産教融合的教育方式。此次展示活動在上海南湖職業技術學院和上海大廈舉行。當天，看到孩子們在現場的職業技能展示後，趙先生如是說道。
上海東湖酒店産業學院由上海南湖職業技術學院與上海市東湖（集團）有限公司共建共管，于2022年10月在世界會客廳揭牌成立，是上海首個五年一貫制新型高職産業學院。
上海東湖酒店産業學院以新型現代學徒制為重要抓手，校企雙方按照“人才共育、優勢互補、互利共赢、以生為本”的理念，在師資共享、課程建設、實踐教學等方面開展全方位合作，共育旅遊行業及酒店管理的高端人才，開啟校企共育産教融合的新篇章。
以賽促學強本領
本次上海東湖酒店産業學院校企共育産教融合成果展示活動，以酒店員工、系部學生技能競賽為抓手，涵蓋了技能類、标準類、品質類、創意類四個賽項，展出大廈故事、南湖聲音、技藝之美、禮儀之邦四個項目，全面檢驗南湖智慧商旅系部學子在酒店真實崗位中的實際操作能力與技能水準，不僅弘揚了新時代工匠精神，助推産教融合、校企合作和工學結合，更為學生提供了挖掘潛能、施展才華、發揮個性的舞台。
▲學生展示擺台技能
▲學生展示茶藝技能
▲學生展示花藝技能
▲學生展示雞尾酒制作技能
學院介紹，此次校企共育産教融合成果展示活動的籌備曆經了一個多月，涵蓋項目多、範圍廣，共計有400人次參與其中。從活動策劃、賽場布置，到競賽安排、後期彙編，南湖學子全程參與其中，與酒店員工互相學習、努力比拼，盡顯比、學、趕、幫、超的精神，通過競技真正做到将所學所感運用到未來的工作中去。
雙導師+雙課堂
據悉，在校企共育的背景下，學生們的課堂遍布東湖集團旗下西郊飯店、衡山花園酒店、興國飯店、馬勒别墅等。其中，同樣隸屬于東湖集團的上海大廈，與南湖同處虹口區的地緣之因，率先全面開展“雙導師雙課堂”的實踐嘗試：校企共同制定教學計劃、共同組建教師團隊、共享教學資源、共同管理培養品質，設立南湖專屬迎賓實踐崗位；開設每周一天7個崗位的雙課堂學習；組建南湖實踐課堂“雙導師團隊”；開展校企共建實踐聯合課題項目等。
▲學生“拜師”
▲學生輪崗學習中
趙先生的孩子小趙就讀于該學院酒店管理專業。得益于學院的“雙導師+雙課堂”機制，目前小趙正在東湖集團旗下酒店輪崗學習。
趙先生說：“這段時間孩子輪崗到了房務部，他回家除了說累，也說碰到了書本上沒有的各種各樣問題，并且跟着帶教導師學到了解決的方法。”令趙先生欣喜的是，通過酒店的實踐課程，孩子的收獲不止于此。他坦言，原先孩子的生活習慣比較随性，“以前起床從不整理床鋪，有一天我突然發現他鋪床了，平平整整一絲不苟。和他一聊，原來他覺得做好生活中的這些事也是自己職業素養的一種展現。”
上海南湖職業技術學院表示，此次校企共育産教融合成果展示活動進一步明确了校企合作、産教融合的着力點，未來雙方将充分發揮自身優勢，努力建構産教融合新生态；進一步拓寬、挖掘高端酒店人才培養的廣度和深度，就專業建設、教學運作、實訓實踐等方面廣泛開展多層次、多形式、多領域的合作，促進産學研合作向更廣領域拓展、更深層次延伸，全力培養高端旅遊業、住宿業所需的高素質應用型、複合型、創新型人才。
記者：張燕麗
圖檔：上海南湖職業技術學院
來源：上海虹口