#春日生活打卡季#
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同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。嫩滑可口的豆腐一直是我非常爱吃的一种美食，做法也是有着许多选择。其中，美味好做的干贝鲜虾炖豆腐更是让我喜欢，美味下饭，让人吃一口就爱上它了。
干贝鲜虾炖豆腐做好之后盛出来，迫不及待盛上一点，未到嘴边，浓香袭来，让人口水满溢，仿佛是豆腐被各种辅料包裹，香气渲染变得没有止境。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的干贝鲜虾炖豆腐，香而不腻还能解馋，孩子特喜欢。
美味的干贝鲜虾炖豆腐
食材：干贝、大虾、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、胡萝卜、酱油、料酒、盐
做法：1、先把食材处理一下，大虾冲洗干净，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，加入一点料酒和盐，把虾仁腌制一下；
2、接下来，把干贝提前泡好，捞出来，切成丁；豆腐冲洗一下，控一下水，切成小块；备用；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；
4、把干红辣椒洗净后，控一下水，切成辣椒碎；胡萝卜洗净后，去掉杂质，切成小块；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、干红辣椒炒香，放入处理好的干贝，煸炒一会儿，放入豆腐；
6、翻炒一会儿后，放入虾仁和胡萝卜，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、盐，翻炒均匀，倒入一点水，继续烧到食材成熟入味，即可；
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