#春日生活打卡季#
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同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找着和創造着。嫩滑可口的豆腐一直是我非常愛吃的一種美食，做法也是有着許多選擇。其中，美味好做的幹貝鮮蝦炖豆腐更是讓我喜歡，美味下飯，讓人吃一口就愛上它了。
幹貝鮮蝦炖豆腐做好之後盛出來，迫不及待盛上一點，未到嘴邊，濃香襲來，讓人口水滿溢，仿佛是豆腐被各種輔料包裹，香氣渲染變得沒有止境。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的幹貝鮮蝦炖豆腐，香而不膩還能解饞，孩子特喜歡。
美味的幹貝鮮蝦炖豆腐
食材：幹貝、大蝦、豆腐、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、幹紅辣椒、胡蘿蔔、醬油、料酒、鹽
做法：1、先把食材處理一下，大蝦沖洗幹淨，去掉蝦殼和蝦線等雜質，剝成蝦仁，加入一點料酒和鹽，把蝦仁腌制一下；
2、接下來，把幹貝提前泡好，撈出來，切成丁；豆腐沖洗一下，控一下水，切成小塊；備用；
3、接着，把蔥姜蒜分别沖洗幹淨，去掉雜質後，瀝幹水，切成蔥花、姜絲和蒜末；
4、把幹紅辣椒洗淨後，控一下水，切成辣椒碎；胡蘿蔔洗淨後，去掉雜質，切成小塊；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、幹紅辣椒炒香，放入處理好的幹貝，煸炒一會兒，放入豆腐；
6、翻炒一會兒後，放入蝦仁和胡蘿蔔，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、鹽，翻炒均勻，倒入一點水，繼續燒到食材成熟入味，即可；
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