这个泡椒鸡爪真的无敌好吃,酸辣开胃越吃越上瘾!
嫌去骨麻烦的,可以这么做,做出来味道和无骨鸡爪不相上下~
这玩意和夏天真的绝配,一吃一个不吱声!
啃鸡爪的快乐谁懂呀~
鸡爪记得剪一下指甲,至于改不改刀根据个人喜好,不改刀也能泡入味~
要想鸡爪嘎嘣脆,焯水后立刻放入冰水里,加点冰块在里面效果更好~
多放点芹菜,不要叶子,只要梗茎,别怪我没提醒你,泡出来最受欢迎的绝对是芹菜!
每次做都是先挑芹菜吃~
泡椒选用袋装的那种,一包刚好一斤!
把雪碧换成凉白开也可以,做出来甜味没那么重!
不用放盐,泡椒水的咸味就够了,如果盐味吃得比较重的,稍微再加一丢丢就行,自己适当调整吧!
信我其他乱七八糟的调料都不用放,泡出来味道绝对嘎嘎板正~
就这泡椒鸡爪追剧首选,尤其是夏天。
良心推荐,这个做出来是真的好吃~
推荐指数:★★★★★
跟着“冷菱”做美食,一天一道不重样!
#新农人计划2024#