西南高温高湿山区种植大窝娄叶樱桃的新技术！

西南高温高湿山区种植大窝娄叶樱桃的新技术！

范静等

基金项目：丰都县鲁渝东西扶贫协作枣庄市财政援助资金项目“中国樱桃小型容器栽培技艺创制与示范”（丰委农组[2021]28 号）；山东省重点研发计划“果树小型容器栽培配套技术研发与示范”（项目编号：2019GNC20407）。

‘大窝娄叶’樱桃是中国樱桃中果个较大、品质优良的品种之一，主要分布于山东省枣庄市市中区、峄城区和山亭区，在 1980—1982 年山东省果树研究所组织的樱桃资源调查中，‘大窝娄叶’樱桃被列为山东樱桃资源首位。1990 年以后，随着欧洲甜樱桃在中国的广泛栽培，中国樱桃因为果个小、肉质软、不耐储运等缺点而栽培规模逐渐萎缩。但其同时还存在成熟期早、早果丰产性强、栽培技术简单的优点，尤其在设施栽培和容器栽培方面，具有甜樱桃难以比拟的优势。中国樱桃嫁接育苗多采用带木质部芽接或 T 形芽接，由于樱桃枝干受伤后易流胶，且成活率受温湿度影响很大，采用夏季芽接的方法，则正逢雨季，伤口容易流胶，成活率不高；秋季（8 月上中旬）嫁接虽然降雨减少，气温有所降低，但这段时间温湿度的年际变化较大，不好确定具体的嫁接时间，降雨量大时，嫁接成活率不高；晚秋（8 月下旬至 9 月上旬）嫁接，由于昼夜温差大，伤口愈合慢，也不利于成活。

2019 年 11 月以来，笔者在鲁渝协作扶贫工作中进行了‘大窝娄叶’樱桃盆栽试验，2020 年在设施内采用蜡封接穗切腹嫁接‘大窝娄叶’容器苗获得成功，克服了丰都高温高湿地区樱桃嫁接育苗的难题，现将有关技术总结如下，供参考。

1 试验地基本情况

试验地位于重庆市丰都县仙女湖镇竹子社区，海拔高度 1 050 m。丰都县地处长江上游三峡库区腹地，属于亚热带湿润季风气候区，具有独特的春早冷暖多变和秋凉多绵雨的气候特征。年平均气温18.2 ℃，极端最高气温 42.8 ℃，极端最低气温-1.3 ℃；年平均降雨量 1 031.9 mm，最大年降雨量 1316.6 mm，最小年降雨量 720.5 mm；年均相对湿度 80%，最大相对湿度 83%，最小相对湿度 73%；年均日照时数 1 258.8 h，最大日照时数 1 545.3 h，最小日照时数 1 045.2 h；年均蒸发量 1 163.6 mm，最大蒸发量 1 555.1 mm，最小蒸发量 972.2 mm。

土壤类型属于紫色土性水稻土，土质较为黏重，透水透气性较差，土壤肥力一般，有机质含量为2%。

试验地为东西方向双膜大拱棚，棚高 3.1 m，棚宽 8 m，棚长 44 m，棚内面积 352 m2，地面铺设透明塑料膜，冬季最低气温 5.6 ℃，相对湿度 60%～70%。

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.1 双膜大拱棚

丰都县现有的塑料大棚一般为单膜镀锌管结构，冬季夜晚保温效果较差。试验地地处高海拔山区，冬季最低气温在-2 ℃左右，一般单膜塑料大棚很难在冬季严寒时保持 5 ℃以上的温度。因此，开展此项试验时，在棚内加挂了一层无滴塑料膜，有效提高了夜间保温性能。

育苗前对棚内地面进行平整，依大棚长度修整成宽 100 cm 的育苗畦，畦埂宽 40 cm、高 20 cm。做好育苗畦后，用细耙将畦面耧细耧平，用退下来的旧棚膜覆盖全部育苗畦，棚膜如有漏洞则用胶带封堵，防止浇水时漏入畦田。间隔 3～4 m 摆放一条七孔喷水带，方便以后苗木干旱时及时喷灌。

2.1.2 砧木苗

大青叶樱桃适应性强、具有一定的抗根癌病性能，可作为中国樱桃的优良砧木。11 月下旬至 12月中旬，挖出一年生大青叶樱桃苗木，挑选地面直径 0.6～1.0 cm 的健壮苗，剪去距离根颈部 20 cm以上的苗干和多余、过长的根系，使其能够顺利栽植在直径 16 cm 的营养钵中即可。

2.1.3 营养钵

选购直径 16 cm、高度 18 cm 的黑色塑料营养钵，底部要留有两个排水孔，以利水分自由进出营养钵。

2.1.4 营养土

采用园土+腐熟有机肥（兔粪肥最佳）配制营养土，配制前使用普通筛沙网对其过筛，清除土块和杂物，使两者颗粒均匀、细密。将园土和兔粪肥按照体积比为 1∶1 或 2∶1 充分混合，搅拌均匀后堆放在大棚内备用。配制营养土时不得在其中掺入化肥，以免损伤苗木根系，不利于新根发生。

2.1.5 K84（根癌灵）

根癌病是樱桃苗木常见病害，也是影响樱桃苗木栽植成活和生长结果的重要病害，为减轻或避免该病的危害，可使用 K84（根癌灵）药剂蘸根处理。

2.2 方法

2.2.1 砧木苗栽植

将剪好的砧木苗木根系浸入清水中约 2 h，再将其在 4 倍的 K84（根癌灵）液中蘸根，栽前先在营养钵底部装入 1/5 营养土，再将蘸过 K84 的砧木苗放入营养钵中，填营养土至营养钵体的 4/5 处，留出的空间供以后浇水用。

将栽好的营养钵苗排列在育苗畦中，每排 6 行，最外侧一行距离畦埂 10 cm 左右。

每畦排满后及时浇水，可使用小型潜水泵用喷头喷淋营养钵，将营养钵上口空白处灌满。而后再用小水灌入育苗畦，保持薄膜上水深 2 cm 左右，使其通过营养钵底部进水孔缓慢渗入营养土，保证营养钵苗充分吸水。

2.2.2 棚内环境调控

大棚培育樱桃盆栽苗，对温湿度的要求不高，具体管理措施与普通蔬菜棚相似，注意棚内最高气温不超过 30 ℃即可，一定的高湿度有利于樱桃盆栽苗的生长发育。

2.2.3 接穗的准备

采集正值盛果期的樱桃树冠外围健壮的 1 年生枝，剪截成长 8 cm、有 2～3 个叶芽的接穗进行蜡封，剪接穗时要注意分辨花芽和叶芽，避免接芽全部为花芽，否则影响成活。接穗蜡封时间不宜过早，以嫁接前 20 d 内为好。蜡封时蜡液温度控制在 105～110 ℃，蜡温过高容易烫伤皮层和接芽。蜡封后要将接穗置于空地摊开放置 4 h 以上，待其充分散热后将其装入塑料袋中保湿保存，防止发生储藏期的接穗烫伤。

2.2.4 嫁接

大棚樱桃容器苗最佳嫁接时间为 1 月上旬，采用切腹接方法。先将砧木在盆面以上 10 cm 处斜剪一刀，再在剪口下方斜剪一刀，长约 2 cm，剪切面要尽量长一些。将接穗下端顶住下剪口先端，斜剪一刀，再在剪口背面同法斜剪一刀，剪成一边厚一边薄的楔形，将厚的一侧形成层与砧木切口一侧的形成层对齐，插紧，用厚 20 μm、宽 3.5 cm、长 20 cm 的塑料条包扎切口，包严全部切口并扎紧系紧即可。

2.2.5 接后管理

嫁接后注意保持盆土湿润，及时抹除嫁接口以下和根茎部萌生的蘖芽，促进接穗成活。注意保持棚温在 5 ℃以上，棚内相对湿度在 30%以上，一旦苗木出现旱情，要及时浇水，防止苗木因失水萎蔫。

接芽全部为花芽的苗木，要及时抹去花芽，同时保留接口下第一个健壮的萌蘖，防止整株枯死；接芽部分为花芽的苗木，要及时抹除花芽，并抹去接口下所有萌蘖，促使苗木健壮生长。

新梢长至 10 cm 以上时，开始浇施水溶肥，肥料种类以氮磷钾有效成分含量均衡的高质量水溶肥为主，浓度为 0.3%，间隔 15 d 浇施一次，连续浇施 3 次后，浇一次清水后再浇肥液。

注意防治绿盲蝽、红蜘蛛、穿孔病等病虫害。

3 效果

2021 年 1 月上旬嫁接的‘大窝娄叶’樱桃容器苗，2021 年 3 月上旬调查，其成活率为 97.3%；2021 年 5 月中旬调查苗木平均高度为 65.2 cm、地面粗度为 0.6 cm。苗木嫁接后当年 5 月即可带营养钵出圃，大大缩短了育苗周期，提高了栽植成活率和经济效益，为冬季闲置大棚或新建大棚提供了一个快速投产收效的短平快项目。