西南高溫高濕山區種植大窩婁葉櫻桃的新技術！

西南高溫高濕山區種植大窩婁葉櫻桃的新技術！

範靜等

基金項目：豐都縣魯渝東西扶貧協作棗莊市财政援助資金項目“中國櫻桃小型容器栽培技藝創制與示範”（豐委農組[2021]28 号）；山東省重點研發計劃“果樹小型容器栽培配套技術研發與示範”（項目編号：2019GNC20407）。

‘大窩婁葉’櫻桃是中國櫻桃中果個較大、品質優良的品種之一，主要分布于山東省棗莊市市中區、峄城區和山亭區，在 1980—1982 年山東省果樹研究所組織的櫻桃資源調查中，‘大窩婁葉’櫻桃被列為山東櫻桃資源首位。1990 年以後，随着歐洲甜櫻桃在中國的廣泛栽培，中國櫻桃因為果個小、肉質軟、不耐儲運等缺點而栽培規模逐漸萎縮。但其同時還存在成熟期早、早果豐産性強、栽培技術簡單的優點，尤其在設施栽培和容器栽培方面，具有甜櫻桃難以比拟的優勢。中國櫻桃嫁接育苗多采用帶木質部芽接或 T 形芽接，由于櫻桃枝幹受傷後易流膠，且成活率受溫濕度影響很大，采用夏季芽接的方法，則正逢雨季，傷口容易流膠，成活率不高；秋季（8 月上中旬）嫁接雖然降雨減少，氣溫有所降低，但這段時間溫濕度的年際變化較大，不好确定具體的嫁接時間，降雨量大時，嫁接成活率不高；晚秋（8 月下旬至 9 月上旬）嫁接，由于晝夜溫差大，傷口愈合慢，也不利于成活。

2019 年 11 月以來，筆者在魯渝協作扶貧工作中進行了‘大窩婁葉’櫻桃盆栽試驗，2020 年在設施内采用蠟封接穗切腹嫁接‘大窩婁葉’容器苗獲得成功，克服了豐都高溫高濕地區櫻桃嫁接育苗的難題，現将有關技術總結如下，供參考。

1 試驗地基本情況

試驗地位于重慶市豐都縣仙女湖鎮竹子社群，海拔高度 1 050 m。豐都縣地處長江上遊三峽庫區腹地，屬于亞熱帶濕潤季風氣候區，具有獨特的春早冷暖多變和秋涼多綿雨的氣候特征。年平均氣溫18.2 ℃，極端最高氣溫 42.8 ℃，極端最低氣溫-1.3 ℃；年平均降雨量 1 031.9 mm，最大年降雨量 1316.6 mm，最小年降雨量 720.5 mm；年均相對濕度 80%，最大相對濕度 83%，最小相對濕度 73%；年均日照時數 1 258.8 h，最大日照時數 1 545.3 h，最小日照時數 1 045.2 h；年均蒸發量 1 163.6 mm，最大蒸發量 1 555.1 mm，最小蒸發量 972.2 mm。

土壤類型屬于紫色土性水稻土，土質較為黏重，透水透氣性較差，土壤肥力一般，有機質含量為2%。

試驗地為東西方向雙膜大拱棚，棚高 3.1 m，棚寬 8 m，棚長 44 m，棚内面積 352 m2，地面鋪設透明塑膠膜，冬季最低氣溫 5.6 ℃，相對濕度 60%～70%。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.1 雙膜大拱棚

豐都縣現有的塑膠大棚一般為單膜鍍鋅管結構，冬季夜晚保溫效果較差。試驗地地處高海拔山區，冬季最低氣溫在-2 ℃左右，一般單膜塑膠大棚很難在冬季嚴寒時保持 5 ℃以上的溫度。是以，開展此項試驗時，在棚内加挂了一層無滴塑膠膜，有效提高了夜間保溫性能。

育苗前對棚内地面進行平整，依大棚長度修整成寬 100 cm 的育苗畦，畦埂寬 40 cm、高 20 cm。做好育苗畦後，用細耙将畦面耧細耧平，用退下來的舊棚膜覆寫全部育苗畦，棚膜如有漏洞則用膠帶封堵，防止澆水時漏入畦田。間隔 3～4 m 擺放一條七孔噴水帶，友善以後苗木幹旱時及時噴灌。

2.1.2 砧木苗

大青葉櫻桃适應性強、具有一定的抗根癌病性能，可作為中國櫻桃的優良砧木。11 月下旬至 12月中旬，挖出一年生大青葉櫻桃苗木，挑選地面直徑 0.6～1.0 cm 的健壯苗，剪去距離根頸部 20 cm以上的苗幹和多餘、過長的根系，使其能夠順利栽植在直徑 16 cm 的營養缽中即可。

2.1.3 營養缽

選購直徑 16 cm、高度 18 cm 的黑色塑膠營養缽，底部要留有兩個排水孔，以利水分自由進出營養缽。

2.1.4 營養土

采用園土+腐熟有機肥（兔糞肥最佳）配制營養土，配制前使用普通篩沙網對其過篩，清除土塊和雜物，使兩者顆粒均勻、細密。将園土和兔糞肥按照體積比為 1∶1 或 2∶1 充分混合，攪拌均勻後堆放在大棚内備用。配制營養土時不得在其中摻入化肥，以免損傷苗木根系，不利于新根發生。

2.1.5 K84（根癌靈）

根癌病是櫻桃苗木常見病害，也是影響櫻桃苗木栽植成活和生長結果的重要病害，為減輕或避免該病的危害，可使用 K84（根癌靈）藥劑蘸根處理。

2.2 方法

2.2.1 砧木苗栽植

将剪好的砧木苗木根系浸入清水中約 2 h，再将其在 4 倍的 K84（根癌靈）液中蘸根，栽前先在營養缽底部裝入 1/5 營養土，再将蘸過 K84 的砧木苗放入營養缽中，填營養土至營養缽體的 4/5 處，留出的空間供以後澆水用。

将栽好的營養缽苗排列在育苗畦中，每排 6 行，最外側一行距離畦埂 10 cm 左右。

每畦排滿後及時澆水，可使用小型潛水泵用噴頭噴淋營養缽，将營養缽上口空白處灌滿。而後再用小水灌入育苗畦，保持薄膜上水深 2 cm 左右，使其通過營養缽底部進水孔緩慢滲入營養土，保證營養缽苗充分吸水。

2.2.2 棚内環境調控

大棚培育櫻桃盆栽苗，對溫濕度的要求不高，具體管理措施與普通蔬菜棚相似，注意棚内最高氣溫不超過 30 ℃即可，一定的高濕度有利于櫻桃盆栽苗的生長發育。

2.2.3 接穗的準備

采集正值盛果期的櫻桃樹冠外圍健壯的 1 年生枝，剪截成長 8 cm、有 2～3 個葉芽的接穗進行蠟封，剪接穗時要注意分辨花芽和葉芽，避免接芽全部為花芽，否則影響成活。接穗蠟封時間不宜過早，以嫁接前 20 d 内為好。蠟封時蠟液溫度控制在 105～110 ℃，蠟溫過高容易燙傷皮層和接芽。蠟封後要将接穗置于空地攤開放置 4 h 以上，待其充分散熱後将其裝入塑膠袋中保濕儲存，防止發生儲藏期的接穗燙傷。

2.2.4 嫁接

大棚櫻桃容器苗最佳嫁接時間為 1 月上旬，采用切腹接方法。先将砧木在盆面以上 10 cm 處斜剪一刀，再在剪口下方斜剪一刀，長約 2 cm，剪切面要盡量長一些。将接穗下端頂住下剪口先端，斜剪一刀，再在剪口背面同法斜剪一刀，剪成一邊厚一邊薄的楔形，将厚的一側形成層與砧木切口一側的形成層對齊，插緊，用厚 20 μm、寬 3.5 cm、長 20 cm 的塑膠條包紮切口，包嚴全部切口并紮緊系緊即可。

2.2.5 接後管理

嫁接後注意保持盆土濕潤，及時抹除嫁接口以下和根莖部萌生的蘖芽，促進接穗成活。注意保持棚溫在 5 ℃以上，棚内相對濕度在 30%以上，一旦苗木出現旱情，要及時澆水，防止苗木因失水萎蔫。

接芽全部為花芽的苗木，要及時抹去花芽，同時保留接口下第一個健壯的萌蘖，防止整株枯死；接芽部分為花芽的苗木，要及時抹除花芽，并抹去接口下所有萌蘖，促使苗木健壯生長。

新梢長至 10 cm 以上時，開始澆施水溶肥，肥料種類以氮磷鉀有效成分含量均衡的高品質水溶肥為主，濃度為 0.3%，間隔 15 d 澆施一次，連續澆施 3 次後，澆一次清水後再澆肥液。

注意防治綠盲蝽、紅蜘蛛、穿孔病等病蟲害。

3 效果

2021 年 1 月上旬嫁接的‘大窩婁葉’櫻桃容器苗，2021 年 3 月上旬調查，其成活率為 97.3%；2021 年 5 月中旬調查苗木平均高度為 65.2 cm、地面粗度為 0.6 cm。苗木嫁接後當年 5 月即可帶營養缽出圃，大大縮短了育苗周期，提高了栽植成活率和經濟效益，為冬季閑置大棚或建立大棚提供了一個快速投産收效的短平快項目。