【花甲粉丝煲】
用料
花甲300克 粉丝200克
金针菇1把 蒜半头
葱两根 小米椒2个
豆瓣酱1勺 生抽3勺
蚝油2勺 料酒1勺
盐少许 宴友花生油适量
做法
葱蒜小米椒切碎和豆瓣酱一起放入碗中，加3勺生抽
2勺蚝油
拌匀
砂锅中放入金针菇
粉丝
花甲
加水没过食材，倒入料汁，
搅拌均匀
盖上锅盖，大火煮开转小火煮15分钟
撒上葱花开吃
【芦笋口蘑炒虾仁】
用料
芦笋4根 口蘑200g
鲜虾100克 姜1块
蒜1个 生抽1勺
蚝油1勺 料酒1勺
盐1勺
宴友花生油
做法
鲜虾去头去壳去虾线。
虾仁加一勺味达美尚品金标生抽，
一勺味达美臻品料酒，
一勺盐，
拌匀腌制5分钟。
锅中烧开水，滴几滴油，撒点盐，放入芦笋焯水捞出过凉。
口蘑煮1分钟捞出备用。
虾头炒出虾油，
放入大蒜爆香，虾仁翻炒至变色，
加入芦笋，
加入口蘑炒匀，
出锅开吃即可。
【清蒸石斑鱼】
用料
石斑鱼一条 葱3根
大蒜半个 小米椒3个
蒸鱼豉油2勺 葱姜料酒50g
宴友花生油适量
做法
葱撕成细条，小米椒切斜片，大蒜切末。
石斑鱼洗净，切开头尾，中间切成均匀的片，另一边不要切断。
加一勺味达美葱姜料酒去腥，
加一勺蒸鱼豉油提鲜，腌制10分钟。
放入蒸锅大火蒸8分钟，
码入蒜末，小米椒，葱花，再蒸5分钟。
出锅淋入一大勺热油，
淋一勺蒸鱼豉油即可。