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麻辣猪肉干:川味传统风味的小吃,麻辣不燥,浓郁酥香

辣猪肉干,是特别美味的一种食物,而这种食物,和其他零食,还有葡萄酒等配料,做成了一种不同的一些辛辣猪肉干的食物,所以现在有很多人,想了解更多关于辣猪肉干的做法,那么为了尽快学习,让我们来看看下面详细的介绍

麻辣猪肉干:川味传统风味的小吃,麻辣不燥,浓郁酥香

"辛辣的肉干,可以搭配酒,也可以做零食。是一种川风味传统风味的小吃,香辣、酥油浓郁。"

主要配料:歪黑猪瘦肉200g、食盐10g、白砂10g、辣椒10g、辣椒面20g、酒、生抽、老抽、油耗、蜂蜜适量

1。在肉的顶部,根据您的口味在一个方向上添加盐,糖,胡椒和辣椒面条。

2、肉馅继续加,酒、生抽、老抽。

3、加入油,肉继续向一个方向搅拌,这是一个很好的口感把戏。

4、搅拌后肉能保持团块状,有肋骨和粘性,不散落。静置半小时。

5、将肉馅平铺在烤纸上,在上面涂上保鲜膜,将肉馅切成薄片。

6、撕下保鲜膜,撒上白芝麻。

7、将烤箱预热180度,先烘烤15分钟。这个过程会产生一些水分,肉会变色并变得成熟,体积会略微减少。

8、将烤盘拿出来,倒出里面的水。在肉片的前面刷上一层蜂蜜。

9、翻转也刷一层。仍然面朝上(芝麻面),放入烤箱。烤箱仍然是180度,继续15分钟。

10、取出锅,晾干后切成小块。

麻辣猪肉干:川味传统风味的小吃,麻辣不燥,浓郁酥香

制作猪肉有两种方法,一种类似于牛肉干制成的方法:切片 - 然后腌制 - 然后摊开烤;(所以鲁提的消遣郑咲玉肉成镊子,可能还想回去做猪肉干)

这是第一张肌肉发达,非常好的干肉的照片,所以让我们从第一种方法开始

首先,请拿出我们的刀师傅——人爱,体验绝对老爷爷,一手按猪腿肉,一手用刀横切,刀技精湛,肉一流,鼠尾草。

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通常有糖,味精,盐,鸡蛋等。福建还会加入鱼露的味道,让海洋给陆地动物带来不一样的味道。无论你喜欢五香,辛辣,新鲜甜美,你应该将肉片和特色酱汁一起倒入搅拌机中,搅拌均匀,然后腌制一天,它就会了。

感谢您的阅读,我是《美食》的原作者,一个喜欢学习吃的人,每天我都会更新你几份家常菜,如果你也喜欢吃,喜欢做饭,欢迎您的关注。

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