#每天一道养生美食#鸡腰子我想大家都知道，只是到现在为止我也没有弄明白平时买的鸡腰子究竟是鸡的外腰还是内腰，为什么这么说呢？说是外腰吧？它和羊腰子那么相似，说是内腰吧！它肉质的细嫩和羊外腰的肉质相似度大概百分之九十吧！不过即使分不清，也不代表不去买来做着吃。
爆炒鸡腰子，主料：鸡腰子，辅料：花生米、蒜苔、青红椒、葱姜蒜、干红辣椒，调料，盐料酒、鸡粉、生抽、老抽、十三香、胡椒粉，香油、醋。（调汁个人口味）
鸡腰子改刀切片，蒜苔切段，青花椒滚刀片。锅放水开鸡腰子淖水，花生米油炸，锅放油热，下葱姜蒜干红辣椒，下鸡腰子点料酒，迅速翻炒下料汁，花生米，下蒜苔下青红椒片，淀粉勾芡点醋淋香油出锅。口感软糯微辣咸鲜。
鸡腰子高脂肪，不适宜人群不要食用
