关注“一城一带一商圈”之大运河文化生态发展带
过年怎么能少得了香油的点缀呢。每逢春节，烹炸面食、炒制菜品，滴上几滴香油，撒上几粒芝麻，待香味四溢，年的味道也就浓了起来。
在武清，有个被誉为“香油产业北方第一村”的村落，村里的香油制造史可溯至300多年前的清代康熙年间，它就是大碱厂镇的南辛庄村。后来，天津东宇顺油脂股份有限公司成立，传统工艺与现代化生产技术的结合，碰撞出了别样的“火花”。随着产业链的不断完善和销量的不断增加，“东宇顺”的名号越来越响，其“小磨水代法”芝麻香油制作技艺还被评为了“市级非遗项目”。“老字号”在新时代，愈加充满着勃勃生机。
“臻祥宝地南辛庄，御贡香飘十里香”。村里的老一辈人说，清康熙、雍正、乾隆三代皇帝都曾下榻南辛庄村附近。在视察运河水情时，康熙曾来到南辛庄旁的运河行宫，忽闻朱记油坊小磨香油浓香四溢，院内袅袅炊烟。过去一看，一锅内芝麻炒的热气腾腾，另一锅内香油枣红香亮。康熙嘱咐随从带回一些，品尝后龙颜大悦，令朱记油坊为宫中御用，南辛庄小磨香油的名声也由此传开。
以前，种田收益有限，部分村民就自己制作香油。另外一部分不做香油的村民便到其他地方售卖香油，用卖香油的钱购买粮食贴补家用。后来的故事，大家就都知道了：只要沿街叫卖的时候喊一声“南辛庄香油”，十里八乡的乡亲们无不竖起大拇指，大家都说：“买香油只认南辛庄，吃着香，吃着放心。”
悠悠流淌的北运河岸边，南辛庄村被绿树环绕，错落有致的民居在蓝天映衬下宛如一幅桃源画卷。走进“东宇顺”的生产车间，浓浓的芝麻香气扑面而来，这里的小磨香油色泽亮澄，味道香醇独特。从芝麻的“选、洗、炒、磨”，到对浆子、墩油、打油等，“东宇顺”在各个环节精心打磨，不断规范生产、加工、储存等全流程环节，逐渐做大做强，形成了规模化的产业链。
尽管运用现代机械设备带动石磨运转，生产线也都配置了现代化装备，但“东宇顺”的制作工艺仍沿用传统的“小磨磨浆水代法”，以最大限度保留芝麻的天然香味和营养。目前，“东宇顺”公司有四大生产车间和多条生产线，每年可生产小磨芝麻香油5000吨，机榨芝麻油5000吨， 液压芝麻油5000吨 ，炒料食品10000吨，芝麻酱、花生酱各5000吨。有了“东宇顺”这个龙头企业，南辛庄村又在武清区多个部门的支持下拓宽了原材料采购和销售渠道，让商品走出“津门”，成了京津冀地区各大商超的“常客”。
从“一口石磨”到“一家公司”，香油帮助南辛庄村的村民度过了艰辛岁月，走向了致富之路。“村子里像我这50多岁的人，几乎人人都做过香油，现在产业发展起来了，越来越多的村民不用东奔西走，在家门口就能上班，有个不错的收入。”南辛庄村党支部书记、村委会主任李继田激动地说。
要想“老字号”一直产出“新鲜感”，就要对研发投入足够的精力。截至目前，“东宇顺”有经国家知识产权局认定的实用新型专利共计37项、发明专利共计33项。近期，公司还新申请了10项实用新型和5项发明专利，并被授予“天津市著名商标”“天津市农业产业化经营市级重点龙头企业”“天津市名牌产品”等荣誉称号。
南辛庄村香油产业发展壮大是武清区“品牌强农”的一个缩影。如今，随着大运河文化生态发展带的不断壮大，北运河郊野公园观光旅游业稳步发展，南辛庄村整合村内资源，以香油为依托，创建休闲旅游、农家院、农耕体验游等特色服务品牌，将传统香油产业同观光旅游业相融合，打造出集自然风光、人文景观、特色产业、旅游观光为一体的乡村振兴示范村。
“很高兴能为家乡的发展尽一份力。我们会继续提升产品质量和企业信誉，重视产品的更新换代，以‘质量第一、信誉至上’的原则生存和发展。”东宇顺油脂股份公司质检部主管朱学迎说，“未来，我们会继续围绕区委‘3+1+1’工作思路，强担当、重作为，不断为振兴乡村产业贡献力量。”